タイパやコスパだけでなく、家族の食卓を盛り上げてくれる“ごちそう冷食”。Martが注目する新ショップ「MeKEL（メケル）」を、はるばる長野まで訪ねた編集長。その際に買ってきた冷凍食品の中でも、「これぞ！」と手を打った、おすすめの購入品を5つ紹介します。

【レディミール部門】MeKELオリジナル パクチー香るカオマンガイ　¥645

カオマンガイと言えば、チキンスープで炊き込んだご飯に蒸し鶏を乗せたもの。こちらはタイ王室にゆかりのあるフレンチシェフ・奥田祐也氏が監修したシリーズのうちの一品です。

 

袋を開けるとこのような状態。ライスや鶏肉以外にもパクチーと赤ピーマンが見えます。電子レンジでチンすると、鶏だしで炊いたジャスミンライスの香りが！パクチーもしっかり風味が効いています。

【ミールキット部門】自分で作れる韓国料理 海鮮チヂミ ミールキット　¥1,293

冷凍のミールキットは、食材の宅配サービスなどでも提供されていますが、こちらは韓国料理が追加材料なしで作れるシリーズを販売しているCookeasyのもの。

 

キットの内容は、チヂミ粉、小ネギやニンジンなどの野菜、イカ、桜エビ、サラダ油、つけダレ。材料を混ぜたところ。具材感もしっかりしています。フライパンに添付のサラダ油をひき、表裏を炒めるだけでこの仕上がり！私も料理上手になった気分でした。

【メインおかず部門】ネットライスペーパーのタイカレー春巻　¥861

こちらは冒頭の画像でも紹介したもので、レッドカレーを網目状になったライスペーパー（そんなものがあったなんて、初耳でした！）で包んだもの。
試食した際に美味しさに驚き、買って帰ったもの。パッケージを見ると「業務用」とあるように、メニューとしては決してメジャーなものではないこういったものが買えるのは嬉しい限り。

【サブの一品部門】MeKELオリジナル うま味染みわたる切り干し大根 ¥321

和惣菜の品揃えもあなどれないメケル。和食の職人さんが、家でお母さんが作っていたようなやさしい味のお惣菜を目指して開発したというレシピの数々が、食べやすいサイズにパッケージされています。我が家が特にハマったのがこちらの切り干し大根。
味は奇をてらうことなく、優しく懐かしい甘じょっぱさがあと引く味わいでした。

 

【スイーツ部門】中尾清月堂 ホットドラバター　各¥321

こちらは甘いもの好きな女性には手放しでおすすめしたい商品で、お店でも人気ナンバーワンなのだそうです。富山県高岡市にお店がある「中尾清月堂」は、創業明治2年という老舗の和菓子屋さん。
こちらの商品は“ホット”の名の通り、電子レンジで温めて、バターを溶かして食べることを前提として開発されたものだそう。

 

冷凍のまま電子レンジで30秒ほど温めれば完成。こうして見た感じは普通のどら焼きにも見えますが…断面を見ると溶け出すバターが！温かいどら焼き自体も新鮮ですが、やはりバターでリッチさがさらに際立ちます。家族も全員一致で「美味しい！」という感想でした。

【番外編】メケルオリジナルのジャムも絶品でした！

冷凍食品をメインに扱うお店ながら、サンクゼールが運営するだけあり、ジャムの取扱いも豊富。中でも気になって購入したのが、「たっぷりパンに塗りたいジャム 大人の香りアールグレイアップル」（¥483）です。不覚にも塗った写真を撮り忘れましたが（汗）アールグレイが香りながらもクセがなく、子どもでも美味しく食べられるバランス。235gと比較的大容量ながら、あっという間に完食してしまいました。

 

他にもまだまだおすすめしたい商品はありますが、あえて選んだベスト5。まだ長野の1店舗のみですが、お店で買い物して配送もできるので、長野を訪れる際にはぜひ立ち寄ってみてください。いや、むしろこのお店を訪れるために長野へ行ってください（笑）

MeKEL 長野若里店
長野県長野市若里7丁目6-5
TEL：026-217-7570
営業時間：10:30〜19:30　不定休
https://mekel.jp/

撮影・文／小松伸司