コストコの「さくらどり むね肉」をつかった超簡単レシピ「マヨネーズ編」です。マヨネーズにほかの調味料を加えた“マヨ調味料”を使った簡単アレンジでリッチな味わいのグリルが完成。お好みの調味料を使って、オリジナルの味を楽しんで！
チキン×マヨが相性抜群！「ピザ風ベジチキンマヨ」
鶏むね肉を薄くして、ピザ風生地に。パーティのおつまみにも使えるイタリアンメニュー。
材 料 （1人分）
- さくらどりむね肉 1枚
- KSオーガニックダイストマト 大さじ2
- ジョニーズガーリックシーズニング 2振り
- オリーブ油 少々
- シュレッドチーズ、パプリカ、ゆでアスパラガス 各適量
つくり方
- 観音開きで薄くした鶏むね肉にジョニーズ ガーリックを振りかける。
- ①に汁気を切ったダイストマト、刻んだパプリカ、ゆでアスパラをのせる。
- ②を、オリーブ油をぬったトレ－にのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。※表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせると良い
マヨネーズで和えるのがポイント「鶏マヨのオイスター風味」
濃厚な味わいを堪能したいときには、マヨネーズとオイスターソースを混ぜれば◎。
材 料 （2人分）
- さくらどりむね肉 1枚
- マヨネーズ 大さじ3
- オイスターソース（リキンキ） 大さじ1
- パプリカ、ゆでブロッコリー 各適量
つくり方
- 鶏むね肉はそぎ切りにする。
- マヨネーズとオイスターソースを混ぜ合わせ、①を和える。
- ②をバットに並べ、トッピングをのせたらトースターで焼き色がつくまで焼く。
チリソースで簡単エスニック「アジアンチキン」
チリソースを使えば、アジアンテイストに。しっかり味なので、温め直してもおいしい。
材 料 （2人分）
- さくらどりむね肉 1枚
- マヨネーズ 大さじ2
- スイートチリソース 大さじ1 （お好みで加減）
- ごま油 小さじ1
つくり方
- マヨネーズとスイートチリソースを混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を熱し、一口大に切ったむね肉を入れる。
- むね肉に焼き色がつき始めたら①を入れて、焼きからめる。
さくらどり×マヨネーズでさらにしっとりやわらか！
やわらかさが魅力のさくらどりのむね肉に、マヨネーズを合わせることでもっと美味しくジューシーな仕上がりに。マヨネーズに調味料をプラスすれば、メニューの幅も広がりますよ♪
※価格変動の可能性と在庫に限りがあります。
※本記事は『Martコストコ15分レシピBOOK』より再構成しました。
構成／Mart編集部