【業務スーパーで「楽ウマおかず」レシピ】本格派海外スイーツ「ベルギー直輸入ワッフル」

業務スーパーには、海外からの直輸入品もあり、スイーツコーナーには本格派スイーツが多く揃います。「商品のクオリティも高く一工夫でさらに美味しくいただけますよ」と話すパティシエ小島和美さんに、本場の味「ベルギーワッフル」を、おうちで一層楽しめるレシピを伺いました。

パティシエ　小島和美さん
センスのよい焼菓子・ケーキを手掛けるパティシエ。細やかなワザの効いたオーダースイーツも得意。

【Shop Data】上糖舶来（じょうとうはくらい）

小島和美さんがオーナーパティシエを務めるスイーツショップ
住所：東京都港区白金台4-13-10 インディゴハウス1F
https://jotohakurai.thebase.in/
定休日：月曜定休（祝日の場合は営業）
詳しくはホームページ上から各SNSでご確認ください

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原材料のシンプルなランナップに注目

「この4品は、どれも原材料を見て〝これは美味しいに違いない〞と感じたもの。パンケーキにはふわふわになるバターミルクパウダーが入っています」

食べ方に迷ったらパッケージ画像を参考に

「そのままでも美味しいですが、少しアレンジするとより本格的になるものばかり。そのヒントがパッケージ画像にありますよ」

業務スーパーのスイーツは本場の美味しさを味わえます

「業務スーパーのスイーツで、何より注目すべきは「冷凍スイーツ」だと、私は思います。最後の仕上げで加熱したらできたてを楽しめますし、食べたいときに冷凍庫から必要な分を取り出せるのはうれしいですよね。
海外直輸入の商品は、同じスイーツでも日本でなじみのあるものと違って、あれ？と思うこともあるかもしれません。例えばクレープなら、皆さんが思い浮かべるのは薄くて中にフルーツやクリームを入れくるくる巻いて食べるものですよね？　ところが、業務スーパーのクレープはオランダ生まれでモチモチ食感。これを美味しくいただくアレンジをぜひ楽しんでくださいね。また、チューロスは国内でつくられた商品ですが、味は本格的でした」