コストコのチーズ売り場に並んでいる花畑牧場の商品。本場北海道の本格的なチーズが味わえることで有名ですが、その花畑牧場の新商品を発見しました。フレッシュなナチュラルチーズであるカッテージチーズが、食べやすい個包装になった一品。おすすめアレンジも含め、ご紹介します。

くせのないミルキーなチーズは重宝すること間違いなし

お食事系から甘い系まで幅広いアレンジにも使える実力派

世界最古のチーズのうちの1つと言われているカッテージチーズ。北海道土産を製造していることでも知られている花畑牧場がつくる、日本人の味覚に合わせたくせのない味わいのチーズです。

北海道・十勝産の牛乳と食塩のみでつくった、フレッシュなナチュラルチーズ。保存料や着色料は一切使用していません。

このチーズの大きな特徴が、カッテージチーズではあまり見かけない個包装になっていること。食べたい量だけを、常にフレッシュな状態で出すことができて、とても便利。

個包装の中には直径が約4cm、約30gのチーズが1個入っています。ミニサイズでも2cmほどの厚みがあり、1個で十分に満足できる大きさです。

フォークなどをチーズに入れると、ほろほろと崩れていきます。そのままいただいてみると、カッテージチーズとは思えないほど口当たりがマイルドで滑らか。

ほんのりと感じられる塩味と、牛乳のミルキーなコクがやさしい味わい。花畑牧場のチーズならではの、牛乳の濃厚さが際立つ繊細で上品な美味しさは健在です。

塩味はごくわずかなので、上にかける調味料や、加える食材を選ばず使い勝手も抜群！

そのまま食べても最高に美味しいのですが、アレンジしても楽しいんです。パッケージに記載があるように、サラダに足すだけでボリューム感のある一品になりますし、パスタやピザなどのトッピングに使えば、一気にお店の味わいに。

また、カッテージチーズの淡泊な味わいをいかして、スイーツに使用するのもおすすめです。いつものフレンチトーストの上に、崩したカッテージチーズとフルーツをのせて、はちみつを上からかければスペシャルスイーツの出来上がり。

カッテージチーズのコクが、フルーツの酸味やはちみつの甘みと好相性。料理に物足りなさを感じるときも、このカッテージチーズを足すだけでコクと食べ応えをアップしてくれます。無駄なく食べ切れることができる、本場北海道の味。イチオシです。

【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン
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撮影／山本雅樹　取材・文・コーディネート／西村絵津子