日本古来のスーパーフードである米ぬかパウダー。食事にささっとかけるだけで栄養価も上がって、美腸効果まで。2週間読者が食べてみたところ、ウエストが10cmもスッキリしました。

栄養価も美腸効果も期待

米ぬかとは玄米の表面を削り取ったもので、玄米の栄養成分のうち、約95％が米ぬかにあると言われています。食物繊維、ビタミンB群、ビタミンE、ミネラル、鉄などの栄養成分を豊富に含み、特に食物繊維は群を抜いて含有量が多く水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含み、ダイエットを強力にサポートしてくれます。

米ぬかを摂ると腸内環境が改善するため、便秘を解消し免疫力も高まります。『腸スッキリ！米ぬか毒出しダイエット』（アスコム）

左から、米ぬかパウダー（おとめの華）（ジオライト・ジャパン）150g ¥1,200、食べる米ぬか60g ¥360（ライヴス）、米ぬかパウダー 100g ¥700（夢アグリ）

米ぬかはどうやって摂るの？

栄養バランスに優れ日本の隠れたスーパーフードと呼ばれる米ぬかパウダー。毎日のお料理に大さじ1杯かけたり混ぜたりするだけで、お茶碗1杯分の玄米と同等の栄養価を摂取することができます。

2週間でウエスト10cm減！美肌になれてやせられる！米ぬかパウダーでぺたんこお腹

38歳の時にパーソナルトレーニングに通い7kg減。しかしその後、リバウンドで10kg増。同じく38歳の時に糖質制限ダイエットで4kg減。でも、糖質制限をやめたら即戻ってしまうなど、ダイエットに成功してはリバウンドするを繰り返していました。40代になり更に体全体のたるみや老化が酷くなり焦ってはいたのですが、努力してもどうせまたリバウンドしてしまうという思いから、なかなかやる気が起きませんでした。米ぬかパウダーは毎日の食事に大さじ1杯〜3杯かけるだけで簡単ですし、クセがなくて意外と美味しいので無理せず続けることができました。食べ続けていると1週間でお通じが良くなり、お肌もハリが出て綺麗になってきました。（試したのは……鈴木紀子さん 41歳 会社員）

2021年『美ST』3月号掲載 撮影／楠 聖子　ヘア・メーク／このみ（Lila）、七浦彩香（_TREE）　フードスタイリスト／鮓本美保子　協力／UTUWA　取材／山田正美　編集／佐久間朋子