紹介制フレンチレストラン「SUGALABO」のシェフも務めたことのある薬師神陸シェフとコラボした高級スイーツブランド『BRANCHÉ CHOCOLAT(ブランシェ・ショコラ)』がデビューしたということで、いち早くその味を体験してみました。

ボックスからすでに贅沢な感じが漂っております。まるで時計が入ってるかのような……。

９日から販売開始になった、抹茶の『CARRÉ AU CHOCOLAT(カレ・オ・ショコラ)』。キューブ型のこちら。テリーヌとも、生チョコとも言えない新しいチョコレートのジャンルと言いますか。その滑らかな食感にまず驚きます。
福岡県産の八女茶を使用。コクだけでなくお茶の甘さを感じる仕上がりになっています。とは言え、甘すぎず、軽やかな味わい。

口の中で広がる贅沢な風味が、豊かな気持ちにさせてくれます。