手土産やおつまみに！カレーやチーズ、ゆず胡椒……味の種類が豊富な柿の種「かきたね」って？

大型の商業施設が多く毎日のお買い物が楽しめる埼玉・吉川エリア。友だちと集まるときには、お店で見つけた話題の食材や調味料の話題で盛り上がることも多いそう。小林さん、赤穂さんの間で最近話題になっているのが手土産やおやつにもぴったりな柿の種「かきたね」です。

カレーやチーズ、ゆず胡椒味も！
ユニークな味が楽しめる「かきたね」

「かきたね」は新潟の阿部幸製菓会社から販売されている柿の種。ピーナッツが入っていないので袋の中は100%柿の種！定番のしょうゆ味に加え、カレー、ゆず胡椒、チーズペッパー、梅、わさび、激辛の全7種類の味が販売されています。袋がジップ式になっているので保存しやすいのも魅力です。

「近所の食材のセレクトショップでたまたま見つけたのがきっかけ。チーズペッパーなど、柿の種なのに洋風って珍しい！　と思い購入して以来、何度もいろいろな味をリピしています。気軽につまめるおやつとして重宝して、いつもストックしています」（小林さん）
一風変わった味が楽しめるので、気軽な手土産としても喜ばれます。パッケージがシックでおしゃれなのもポイントです。

アレンジしても美味しい！　おすすめレシピのご紹介

【1】クリームチーズでおつまみ風

材料
かきたね（お好みの味）…適量
クリームチーズ、クラッカー…お好みの量

つくり方
クリームチーズにお好みのかきたねをバランスよくトッピングして、クラッカーの上にのせます。「かきたねのしょっぱさとクリームチーズの甘みがマッチ。クセになる味わいで、お酒のおつまみにもおすすめです。かきたねを砕いて、スプレッドタイプのクリームチーズと混ぜてディップ風にしてもいいですね」（赤穂さん）

【2】かきたねサラダ

材料
かきたね（お好みの味）…適量
お好みの野菜（今回はサラダミックスを使用）、ミニトマト、レッドオニオン（玉ねぎでもOK）…適量
オリーブオイル…大さじ1/2程度～
黒こしょう…少々

つくり方
【1】サラダを盛り付けます。玉ねぎを使う場合は薄くスライスして水にさらし、辛みを抜きます。
【2】【1】の上からかきたねをトッピングします。オリーブオイルと黒こしょうを全体にまわしかけたら完成です。
「かきたねにしっかり味がついているのでオリーブオイルと黒こしょうをドレッシング代わりに使いました。かきたねの食感がカリッとしているのでカフェ風のナッツサラダを食べているみたい。オリーブオイルをごま油やナンプラーに変えたらエスニック風にもできます」（小林さん）

定番から珍しい味まで揃う「かきたね」。7種類の中でも、酸味が上品な梅とツーンとくる爽やかな辛さのわさびが最近の2人のヒットだそう。ぜひお気に入りの味を見つけて楽しんで！