働くJJ世代、外食が続く時もあれば、夜遅くまで仕事で寝不足な日もありますよね。読者の鈴木詩織さん（28）も、最近転職・同棲スタートと、環境の変化に伴い肌荒れに悩むようになったとか。そこで、夜遅く食べても体への負担が少なく、美肌を目指せる「10分レシピ」をアムリターラフーズと一緒に考えました。毎月、美肌効果の高い材料を使いながら簡単レシピをご紹介！第4回は“黒酢”を使用した肉料理です。

疲れたらお酢をとろう、と言われるように栄養価の高い調味料・お酢。酢の物やサラダ、いつもの麺類に入れて簡単に摂取するのももちろんOK。けれど、今回は帰宅後に食べごたえも期待できるワンプレート料理にチャレンジ。酢豚というと一見難しそうなイメージですが、フライパン一つでできて、かつ今回のポイントはお肉を揚げないこと。誰でもできる簡単ステップで栄養も満腹感も満点です。

揚げずにヘルシーにできる黒酢の酢豚。鈴木さんも早速自宅で試してみました。

酢豚はハードルが高いと思っていましたが、とても簡単にできて美味しかったです♡ 揚げない豚肉はヘルシーだし、時短にもなってクセになる味でした！

今回使用したアムリターラの黒酢を3名様にプレゼント。下記の項目をご記入いただき、件名に【アムリターラ黒酢】と入れてjj-fan@kobunsha.comまでメールでご応募ください。