【ローソン新作】ウチカフェが美味しさを徹底追求！バタークリームのスイーツ2品
今週のローソン新作デザートは、バタースイーツの2品。最近のレトロブームに乗り、スイーツ業界でもバタークリームの注目度はアップしています。昔は、バタークリームというと、ちょっと重いこってりクリームのイメージがありましたが、今は全然！なめらかな口当たりで、上品な甘さに仕上がっているんです。この美味しさ、ぜひ味わってみてください。
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目次
- 究極の口どけバタークリーム！さくさく バターパイサンド
- しっとり生地でバタークリームを優しく包む！ふんわり バターオムレット
究極の口どけバタークリーム！さくさく バターパイサンド
パイ生地は、しっかり厚みがある感じ。複層に織り込まれた生地でバタークリームをサンドしています。
バタークリームのキレイなラインが！体温が伝わるとじんわり溶けていきます。
隠し味に焦がしバターが使われている、サンド専用パイ生地は、このクリームと合うように食感や味にこだわっています。
生地が複層になっているのが良く分かります。そしてバタークリームもギッシリ！
なんと言ってもこのバタークリーム！食感はしっかりしているのに、口に入れた途端スッと消えてなくなり、後味もスッキリなのです。無塩バターやカスタード、華やかな香りになるチェリーの洋酒を入れているので生地の味との相性も良く、リッチな気分で食べられるサンド！
Uchi Café さくさく バターパイサンド￥235※沖縄エリアは￥246
しっとり生地でバタークリームを優しく包む！ふんわり バターオムレット
生地の焼き色に、バタークリームが映える！
手で持ってみると、生地のやわらかさがわかります。バタークリームは、見た目より口に入れた方がなじむ！
生地の粉はキメの細かい粒子が特徴の宝笠印を使っていて、しっとり食感が楽しめます！
オムレット生地がとにかくやわらかい！そしてバタークリームが甘過ぎないので、生地の甘さと相まって程よい味わいに。これまでもウチカフェでは、バターサンドやバターケーキを発売していましたが、これが一番軽い食感で食べられるバタースイーツだと思います。
Uchi Café ふんわり バターオムレット￥248※沖縄エリアは￥259
今まで、ウチカフェの生クリーム、カスタードクリームは本当に美味しい！と思ってきましたが、今回新たにバタークリームが仲間入りしました。今後の新作にも注目したいと思います。
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お問い合わせ先／ローソンカスタマーセンター
0120-07-3963
月曜～金曜（祝日除く）9:00-17:00
https://www.lawson.co.jp/index.html
取材・文／森岡陽子