【超王道】
松翁軒「五ごさんやき三焼カステラ」１本・桐箱入￥3,888

自分のためにも買っては大切に食べる至極のカステラ。大切な方への贈り物としても、選ぶことが多いです
江戸中期の1681年に創業した「松翁軒」のカステラは契約農家から毎朝届く卵、純度の高いざらめ、専用の小麦粉などを素材に、伝統を継承しつつも工夫を重ねた製法で１枚ずつ手焼きしています。「個人的にカステラが好き。なかでも熟練の職人しか焼くことができない五三焼が大好きです」と深澤さんがお薦めする〝五三焼きカステラ〟とは、卵黄と砂糖を増やして、しっとり感と豊かなコクを引き出したもの。優しい口当たりに上品な甘さが広がり、誰からも愛される逸品です。

松翁軒 本店
長崎県長崎市魚の町3-19
TEL：095-822-0410
【営業時間】9:00～18:00【定休日】無休
https://shooken.com

【女子ウケ】
甘春堂「茶寿器（ちゃじゅのうつわ）」季節の干菓子付き1個・桐箱入￥4,536

遊び心がありながら、お菓子としても美味しいです。自分が茶道家ということもあり、話題性を重視する時に選びます
まるで本物の陶製茶碗のような姿に驚かされること間違いなし！かつては祝宴の献上菓として、茶寿（108歳）までもの長寿を願って作られた門外不出の品を再現しました。深澤さんが「実際にこちらでお茶を点てて差し上げたこともあります」とのとおり、茶碗として楽しむことができ、ほのかな甘さと桂皮の香りをまとった抹茶をいただいた後は、お茶が程よく染みた干菓子としてどうぞ。1865年に創業した京菓子の老舗「甘春堂」による唯一無二の銘菓です。

甘春堂
京都府京都市東山区上堀詰町292-2
TEL：075-561-4019
【営業時間】9:00～17:00【定休日】1月1日、2日
https://www.kanshundo.co.jp

【激レア】
ヨネムラ ザ ストア「よねむら冬トリュフクッキー」200g（64枚）￥8,900

とっておきのワインと合わせると至福の時間に。ワイン好きの方に贈るととても喜ばれます
京都・新門前のレストラン「米村」の米村昌泰シェフが手掛けるクッキー専門店で、季節のお楽しみといえばこちら。フランス産の黒トリュフをふんだんに混ぜ込み、バニラビーンズとトリュフの香りが織りなす〝甘〟、パルミジャーノがトリュフの風味を引き立てる〝辛〟の2種類に仕上げたクッキーです。ともに芳醇なトリュフを生かしていて「どちらも最高です」と深澤さん。冬トリュフは11月から3月末頃まで販売予定（延長の場合あり）、6月からはサマートリュフが登場。

ヨネムラ ザ ストア 東京
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C 新館1F
TEL：03-6262-3151
【営業時間】10:30〜20:00【定休日】施設に準ずる
https://yonemura-ec.com