旬の食材「大根」をつかったレシピをご紹介してきた今週。煮物を中心に、いつもの定番レシピをアレンジした簡単メニューが並びました。やわらなくなり甘みが増すこの時季の大根を堪能してください！

【月曜日】鶏手羽元と大根のこってり煮

幸せな気持ちになる味の染みた大根レシピのマンネリ回避！バルサミコ酢を使ったいつもとはちょっと違う「鶏手羽元と大根のこってり煮」レシピです。

【火曜日】大根と豚バラ肉の煮物

定番の「大根と豚バラ肉の煮物」はいつもの醤油をナンプラーに変えてみるだけで、ワンランク上の味に仕上がります。あまりガチなナンプラーの消費にもなりいいことづくめです。

【水曜日】豚肉と大根のグルメソース煮

コストコやカルディユーザーにはなじみ深い「ヨシダ グルメのたれ」でつくる煮物です。いつもの味付けよりもぐっとコクのある仕上がりに。こっくりとした濃い煮物が完成します。

【木曜日】豚肉のキムチ煮込み

週の後半木曜日に提案したいのは、キムチと豚肉、そしてにんにく……と、栄養抜群で疲れが吹き飛ぶようなこちら。寒い夜には特にうれしいメニューでは？

【金曜日】ブリと大根のポン酢煮

冬の人気メニュー「ブリ大根」。手がかかるイメージをお持ちの方は多いはずですが、あらかじめブリと大根を調味料に漬けておけばとっても手軽につくれます。疲れが溜まっている金曜日の夜にこそおすすめな簡単レシピです。

今週のテーマは「大根の煮物」でした。ほくほくと柔らかい大根レシピは冬の醍醐味ですよね！来週は「変わりだね鍋レシピ」を毎日お届けします。毎日の夕食づくりのヒントにご活用ください。

※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。

構成／Mart編集部