キャンプを楽しむMartistの土肥さんが教えてくれる絶品レシピ。最終回は、見た目もキレイなブルスケッタ！簡単なのに華やかで映えること間違いなし。大人のキャンプに最適です。ぜひワインとどうぞ。
ワインのおともに冷凍マンゴーと生ハムのブルスケッタを！
《材料》 (2人分)
・バケットスライス 4枚
・冷凍マンゴー 60g
・生ハム 4枚
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・黒こしょう 適量
おすすめ食材
カット済みで扱いやすいく、ほどよく溶けて美味しく頂ける。好みの冷凍フルーツを使っても。
《つくり方》
1．バケットはフライパンを使って、両面軽く焼く。
2．1.のバケットの上に冷凍マンゴーと生ハムをのせ、オリーブオイルを回しかけたら、塩・黒こしょうを振る。
撮影／山下忠之 フード／土肥愛子 取材・文／沖野紫穂