長く続く夏休み、お昼ご飯のメニューに困っている方も多いのではないでしょうか。そんなときは、業務スーパーの食材を使って、お店の味を再現してみませんか。家にいながら、手軽に楽しく作れるメニューを、Martistで管理栄養士の土肥愛子さんに提案してもらいました。今回は、人気ファーストフード店の「フィレオフィッシュ風バーガー」です。
今回のメインは冷凍の「白身フライ」
白身フライ￥397
600g（10枚入り・冷凍） 冷凍のまま揚げるだけ、と簡単調理の白身魚のフライ。クセがなく食べやすいので、ソースやタルタルソースをかけたり、あんかけ料理にしていただきます。
あっさりとした白身魚が衣をまとった、大人も子どもも大満足のフライです。
しっとりした白身魚に、サクサク衣の食感がアクセント。
マックのフィレオフィッシュ風バーガー
【材料（4人分）】
- 白身フライ・・・4枚
- ハンバーガー用バンズ・・・4個
- 油（揚げ物用）・・・適量
- 千切りキャベツ・・・適量
- たまごサラダ（市販品）・・・適量
【つくり方】
- 白身フライはパッケージの表示通りの方法で揚げておく。
- 横半分に切ったハンバーガー用バンズに、千切りキャベツ・白身フライ・たまごサラダの順にのせて挟む。
ふっくらした白身魚とマイルドなたまごサラダがマッチ♡
170℃のたっぷりの油で、2枚あたり約5分揚げます。
タルタルソースの代わりにたまごサラダをオン！ イエローがきれいで、コクが加わったおいしいバーガーに。
どん！と白身フライがはみ出す姿が迫力満点のバーガーは、思わず写真に残したくなるほどのビジュアル。クリーミーなたまごサラダが、白身フライの味を引き立てます。ポテトフライや炭酸飲料と一緒に、自宅でファーストフード店を再現しても楽しいですね。食べ応えのあるバーガーに、思いきりかぶりついて堪能してください。
※商品は取材時の販売価格です。※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また価格変更や販売終了などになることかがありますのでご了承ください。
【商品に関するお問い合わせ】
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https://www.gyomusuper.jp/
撮影／山下忠之 レシピ考案・調理／土肥愛子 文／澁谷真里