「老舗日本料理亭の『京都吉兆』にて、長年にわたり懐石料理のデザートとして登場している『フルーツゼリー寄せ』。まるで宝石のような美しい見た目と、つるんとした口あたりで、暑い夏でも清涼感を感じられます。ゴロゴロとした果物が凝縮されている贅沢さがポイント。３種類のオリジナルソースがついているので、お好きなものを少量かけて、味変させるのもおすすめです」（中川さん）

左上から時計回りに、「オレンジとさくらんぼ、ラ・フランス、りんごのゼリー寄せ」、「黄桃と洋梨のゼリー寄せ」、「紅白グレープフルーツのゼリー寄せ」

ミルクソース、オレンジソース、赤ワインソースの３種類入り。

「有機豆乳をベースに、厳選した自然素材で作られているため、本来の味わいを存分に楽しめます。優しい甘さで、老若男女問わず食べやすく、罪悪感を感じないのが嬉しい。期間限定の『ZENB × The Vegan Ice Cream』は、えんどう豆、ビーツ、コーンの３種入り。普段は食べずに捨てている芯や種までを使用した、まさにウェルビーイングな１品です」（桶谷さん）

上から時計回りに、ビーツ、コーン、えんどう豆

「世界12カ国80種類以上のはちみつを取り扱っている『ラベイユ』。夏におすすめなのは、レモンの酸味が効いたはちみつと、レモンピールのほろ苦さを堪能できるコンフィチュールのギフトセット。コンフィチュールはクリアな見た目が涼しげで、冷やして食べても美味しいです。どちらも爽やかながら濃厚な味わい。トーストやヨーグルトはもちろん、アイスクリームとも相性抜群です」（桶谷さん）

左から、はちみつコンフィチュール、はちみつ