コストコの会員歴が約5年の刀川さんは、女の子2人のママ。仕事に育児に家事に忙しい毎日の中で行くコストコでは、気になるお菓子や大容量のインスタント食材など、コストコでしか買えないものを選りすぐって購入するようにしているのだそう。
何度もコストコに足を運ぶ中で、最近は新作などを含め、売場をくまなくチェックした上で「なるべく常温で保管できる、管理が楽なものや、確実に食べきれる家族が好きな商品を選ぶようになりました」という刀川さんのお買い物内容と、活用法を教えていただきました！
今日の買い物
【買い物した読者】
刀川幸子さん（46歳）埼玉県新座市在住
【ユーザーDATA】
- 行きつけ…入間倉庫店
- コストコ歴…約5年
- 頻度…2～3カ月に一度
- 一回当たりの購入金額…約1万～1万5千円
- 誰と？…ひとりで
本日のお買い物金額…計10点￥12,952（「特別割引」含む）
売場では一通りの商品をチェックしますが、購入するものはだいたい決まって買う定番品が多いです。重たいお水やお米もまとめて購入。常温品なので冷蔵庫の空き具合を気にせず買えるため、必ず購入して帰ります。
今日は売っていなかったのですが、常温で長期間保存ができる「コモパン」のアソートパックと牧家のプリンもお気に入り。見つけたら必ずカートに入れます。唯一の冷蔵品のチーズは大容量ですが、家族が揃って乳製品好きなので確実に食べきれるので迷わず購入します。スーパーの商品では量が少なくてすぐに食べきってしまうので、大容量で買えるのはとてもありがたいですね。
【PICK UP1】チーズ大好き家族には必須！2種類のチーズが入った大容量のシュレッドチーズ
カワムラ マーブルシュレッドチーズ 1kg
※価格は各倉庫店でご確認ください。
原産国はオランダとアメリカで2種類のシュレッドチーズが入っています。要加熱の商品です。
薄い黄色とオレンジ色の2種類のナチュラルチーズはシュレッドされているので使い勝手が良く、料理やトッピングにすぐに使えて便利です。
【子どもでもできるお手軽チーズフォンデュ】
「家族揃ってチーズが大好きなので、このシュレッドチーズは数えきれないくらいリピートしています。この大容量のチーズを買うと2/3はチーズフォンデュや朝食に食べるチーズトーストなどですぐ使い切ってしまいます。すぐに使わない1/3はジッパーバッグに入れ、冷凍保存というのがいつものパターンです。我が家のシュレッドチーズを使った大定番のメニューは、白ワインを使わず簡単にできるチーズフォンデュ。子どもが自分でつくることもあります。家にある材料を使って簡単にできちゃうおすすめメニューです」（刀川さん）
【チーズフォンデュのつくり方】※家族4人で楽しめる分量です。
「牛乳を100cc入れた鍋に薄力粉を20g、シュレッドチーズを200g加えて弱火で溶かすだけ。ダマになったり焦げたりしないよう、常にヘラなどでかきまぜながら滑らかな状態まで火にかけることがポイントです。あとはお好みで茹でた野菜やソーセージ、バゲットなどにチーズをつけながら楽しみます」（刀川さん）
【PICK UP2】お湯を注ぐだけで簡単に楽しめる！インスタントのおこげのスープ
カネスコーポレーション おこげのスープ 18食 ￥1,598
1食あたりどれも80kcal以下と低カロリーなインスタントスープです。
大袋の中には「ピリ辛坦々風味スープ」4袋、「ゆず胡椒風味スープ」4袋、「中華しょうゆ味スープ」5袋、「海鮮しお味スープ」5袋の計18袋具入りスープの素と、おこげが入った小袋が18袋入っています。
【おこげスープを添えるだけで満足度の高いランチになります】
「お湯を注ぐだけなので、子どもの部活の前の小腹満たしに使ったり、おにぎりに添えてランチにしたりと大活躍。どの味も本格的で満足度が高いんです。おこげのスープ以外に、インスタントの豚汁を買うこともあります。いざというときに使える、コストコならではの大容量のインスタント食品はお守り的存在で欠かせません」（刀川さん）
【おこげのスープのつくり方】
「粉末スープをカップに入れて、160mlの熱湯を注いでよくかき混ぜたら、おこげを1枚取り出し、お好みで割り入れたら完成です。おこげのサクサクもちもちした食感と、少しとろみのあるスープの組み合わせが最高に美味しい！」（刀川さん）
最近は2～3カ月に一度のペースでコストコに行き、まとめ買いをする買い物スタイルに落ち着いたという刀川さん。「今日は以前から気になっていた「ホノルルクッキー」を発見して大満足！基本的にはお米や水、朝食に欠かせないコーヒーをはじめとして決まった商品の買い物目的で訪れるのですが、以前から気になっていたものや、家族が喜びそうなものを追加でカートに入れることも。いつもワクワクしながらコストコでの買い物を楽しんでいます」（刀川さん）
【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン
https://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影／山本雅樹 取材・文／西村絵津子