ホットサンドメーカーでつくるサンドイッチ。キャンプのときでも現地調達がしやすいコンビニ食材を使えば、一見難しそうなサンドイッチも簡単にできちゃうんです。Martでおなじみのフードコーディネーター、土肥愛子さんに考えていただいた今回のサンドイッチは、お酒のおつまみにもピッタリな一品です！

お好み焼きが具材に！食べ応えも◎な和風ホットサンド

ホットサンドといえば洋風な具材を思い浮かべますが、こちらはお好み焼きが具材になったユニークなサンドイッチ！ボリュームもあるのでお酒のつまみにはもちろん、ランチにもおすすめの一品です。

メインのだし巻き卵もコンビニで調達すれば失敗する心配も無用です

今回使用したコンビニ食材はこちら。

【材料（1個分）】

• 食パン6枚切り……2枚
• だし巻き卵……2～3切れ
• 千切りキャベツ……適量
• おつまみイカ天……適量
• お好み焼きソース……適量
• マヨネーズ……適量
• かつお節……適量
• バター……適量

【つくり方】

1. ホットサンドメーカーの内側にバターを塗り、食パンを1枚セットしてマヨネーズを塗り広げたら、千切りキャベツ、だし巻き卵、粗めに砕いたイカ天をのせてお好み焼きソースとかつお節を上からかける。
2. もう1枚の食パンの片面にもマヨネーズを塗り広げて1の上にのせ、ホットサンドメーカーを閉じたら弱～中火にかけて、ときどきひっくり返しながら両面にこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成。

材料をカットしたり調理せず挟むだけ！

「千切りキャベツ、おつまみいか、だし巻き卵はカットや調理が済んでいるもの。材料を挟むだけなのに、手をかけてつくったかのようなサンドイッチができちゃいます」（土肥さん）

お好み焼きのふんわり感はだし巻き卵で、天かすと海鮮の風味はおつまみイカ天を使うことで手軽に再現！ホットサンドにして食べると、お好み焼きの風味と味が忠実に再現されていることに驚かされます。

「ふんわりジューシーな食感で、お好み焼き感もしっかり感じられる満足度も◎な一品です。お好みでベーコンなどをプラスすれば、より食べ応えがアップしますよ」（土肥さん）

だし巻き卵の断面が美しいホットサンド。卵の甘みと千切りキャベツのシャキシャキした食感の組み合わせが不思議とマッチする一品。キャンプのときのお酒のお供につくってみてはいかがでしょうか。

撮影／山下忠之　レシピ考案・調理／土肥愛子　取材・文・スタイリング／西村絵津子