桜が散るまでの1カ月限定！ほんのりとした桜色が可愛い「グランドハイアット東京」の桜スイーツ

グランドハイアット東京に、春の息吹を感じる6種の「桜スイーツ」と2種の「桜あんぱん」が3月中旬に登場します。販売する期間は、ホテル周辺の桜が咲いている時期のみ！　今シーズンは、桜風味のムースと抹茶味のスポンジを重ねたケーキ「フィオーリローザ」や、サクサクのパイ生地で桜生クリームをサンドした「桜ミルフィーユ」などの新作も登場します。世界大会の受賞歴を誇るペストリーチームによる桜スイーツで、心華やぐティータイムを楽しんでみては？

抹茶のスポンジ生地に、食感を楽しめる「抹茶クランブル」や「桜＆ホワイトチョコレート」のムース、「桜＆苺のブリュレ」、「抹茶のブリュレ」を重ね、全体にしっとりとした「桜＆ホワイトチョコレート」のムースを纏わせた艶やかな新作ケーキ。

桜風味のパンナコッタの上に桜のゼリーを重ねた、見た目も華やかなグラススイーツ。
トップにホイップクリームと塩漬けした桜の花びらが飾られています。

上品な桜色の可愛らしいマカロンに、桜模様のチョコレートをコーティングしたマカロン。
季節の手土産にも最適です。

サクサクとしたパイ生地で、「桜味の生クリーム」、カスタードクリームと生クリームを合わせた「ディプロマットクリーム」をサンドしています。軽い食感で、子どもからお年寄りまで食べやすい一品。

優しいパンの甘さと桜餡のほのかな甘みがハーモニーを奏でる「桜花あんぱん」と、もちもちとした生地で桜餡をくるんでおやき風に焼き上げ、塩漬けした桜の葉をアクセントにトッピングした「桜の葉あんぱん」。

Shop Data

「フィオレンティーナペストリーブティック」
東京都港区六本木 6-10-3 グランドハイアット東京　1階　ロビーフロア
TEL 03-4333-8713
営業時間 9：00～20：30（ケーキ・タルトは10：00～）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo/
＊最新の営業時間は公式WEBサイトをご確認ください。