自身をOL料理家と呼ぶ、もあいかすみさん。SNSで人気の秘訣は仕事に育児に忙しい働く女性の立場に立った、簡単にできてしっかり栄養も摂れる時短料理を提案してくれるから。そんな今注目のもあいさんを取材しました。

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【ダイエット中の朝ごはん】おすすめメニュー・簡単レシピも紹介

忙しく働く女性のための簡単で美味しい栄養満点の15分レシピで大人気！

会社員時代、料理に割ける時間がなく困った経験から、簡単に作れるけれど美味しいレシピを開発。母の日など行事を盛り上げるレシピの反響が高い。〝OL料理家〟と呼ばれ、現在に至る。インスタフォロワー41.7万。8万人が保存した時短パスタレシピなどを発信。ロコンドのキッチン用品ブランド「moai」は現在12月まで入荷待ち。

SNSでは簡単に作れて栄養も満点の、忙しい女性に嬉しい料理レシピやアイデアを紹介しています。
Instagram ＠moaiskitchen

栄養効率がいい野菜の調理方法教えます

人参、ブロッコリー、南瓜などの緑黄色野菜は油と一緒の調理で吸収率がアップするので加熱向き。消化酵素が豊富な大根や熱に弱いビタミンCが多いキャベツは生で。

LIVE配信で盛れるメークは血色感重視！

肌はイエベ。ケセランパサランのコンシーラでくすみを消し、同スムースリップスRD02とDiorのスキンルージュブラッシュ6で深めの色を足すと自然な血色感で可愛いと好評です。

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冬の一番人気はお鍋。出番が多いからこそ、家族の健康を守ったり、キレイをチャージできたらうれしいですね。女優さん・モデルさんの透けるような肌も美腸から。そして何より美味しい！橋本マナミさんのお気に入りのお鍋は、甘酒が隠し味だそう。家族も大好きという発酵豆乳鍋のレシピをこっそり教えてもらいました。

2022年1月13日 20:00

お正月に欠かせないお餅。お雑煮はもちろん、磯辺巻きにしたりぜんざいにしたり...気づくと1日にいくつも食べてしまった、なんて経験が誰にでもあるはず。今年はお餅太りをしないための秘策、美STが取材してきました！

2022年1月1日 11:30

マスクをしていると気付きにくい喉の渇き。ただでさえ乾燥する冬は、意識的に水分を摂取して体の内側から潤し、落ちてくる代謝を上げましょう。寒くなってくると水分補給が苦手という人はお茶やコーヒー、料理からも水分を補って。「のむシリカ」なら、加熱しても成分そのままです！

2022年1月17日 12:00

2022年『美ST』2月号掲載 撮影／大瀬智和　取材／金子美智子　編集／伊達敦子