「電子レンジに金属製品はNG」というこれまでの常識を覆した、電子レンジで使えるステンレス容器Cuitisan。
満を持して日本で本格発売が開始されましたが、その使い勝手をMartistの土肥愛子さんがチェック。Cuitisanの特性を最大限に生かし、電子レンジから、そのままオーブンに入れるレシピを教えてくれました。
今回使ったのはこちら！
Cuitisan No.7
1400ml L220×W157×H76 ￥6,350
【Cuitisanレシピ】サケのちゃんちゃん焼き
【材料（2人分）】
キャベツの葉…2枚
にんじん…1/4本
玉ねぎ…1/2個
しめじ…1/2パック
サケ切り身…2切れ
塩…少々
バター…15g
さつまいも…中1/2本
A［味噌…60g 酒…大さじ2 みりん…大さじ2 砂糖…大さじ1 しょうゆ…小さじ1/2 しょうがチューブ…3㎝ にんにくチューブ…3㎝
【つくり方】
１．キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石突を落としてほぐす。
２．サケはペーパーで水気を取ったら塩をふる。バターは1㎝角に切る。
３．さつまいもは厚さ5㎜の輪切り（太ければ半月切り）にしてCuitisan（No.7）に入れ、上から大さじ2の水（分量外）を回しかけて、電子レンジ６００W で4分加熱し、取り出して混ぜてから、さらに4分加熱する。
４．３の水分を捨ててから、１の野菜を入れて混ぜ合わせ、その上にサケの切り身をのせ、バターを散らす。混ぜ合わせたAを回しかけて、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
さつまいもを電子レンジで4分加熱します
一度取り出して裏返して混ぜたら、再び電子レンジで4分
水分を捨てます
野菜の上にサケをのせたら…
バターを散らし、合わせ調味料を回しかけてから、オーブンへ入れます
レシピを教えてくれたのは
Martistの土肥愛子さん
「電子レンジでチンした後、容器を移し替えることなくそのままオーブンに入れられるのが便利でいいですね。ついでに、そのまま食卓に出せば、洗いものも少なくてラクですね！」
お得なMart SELECT SHOP限定セットに注目！
Cuitisanの中でもさまざまな調理に使いやすいサイズの、No.5、No.6、No.7がセットになったMart限定セット。
総額¥15,800のところ、今なら¥1,300引きの¥14,500とお得です！
さらに、副菜の保存などに便利なNo.3（350㎖）とレシピがついてきます。
撮影／長谷川潤 フードコーディネート／森澄淑子 取材・文・編集／永島 大