【カルディ】「気になる調味料」使い方アレンジ②万能キメ太郎くん

「買ってみたいけど使い切れるか心配」
「どうやって食べればいいか知りたい」
そんな声が多かったカルディで話題の商品を、Martスタッフが全品試食＆試作。愛用者の意見を取り入れつつ、使い方やアレンジレシピを考えました！　今回は、クミンの香りが効いたこのスパイスです。

こちらの記事もおすすめ

オリジナルお助けお肉スパイス万能キメ太郎くん

20g￥180

塩・こしょうにパン粉やクミン、ガーリックや唐辛子がブレンドされた調味料。唐揚げやハンバーグの下味に、ステーキの仕上げに、かけるだけで味が決まります。値段も手ごろで、アウトドアにはこれ一つあればかなり便利です。

肉全般に使えますが、ラムのようなクセのある肉にこそ使ってほしい調味料。万能キメ太郎くんを振りかけ、焼いただけのシンプルなソテーです。クミンやガーリックがラム独特の臭みを消してくれ、食べやすい味に。

マヨネーズに万能キメ太郎くんを適量混ぜれば、おしゃれな味のマヨディップが完成！　スティック野菜やフライドポテトにつけて召し上がれ。

シーフードミックスと輪切りにしたズッキーニを炒めて、万能キメ太郎くんで味つけ。試してみたらシーフードとも相性抜群！　ズッキーニのみずみずしさもポイントです。

愛用読者・舘林和美さんのレシピ。合びき肉、みじん切りの玉ねぎとにんじん、きのこを炒めてトマト缶で煮込みます。味つけは味噌、しょうゆ、酒、ケチャップ。そこに万能キメ太郎くんを加えることで絶妙な味わいに。

※商品の価格は税込み。
商品の仕様や価格は予告なく変更になる場合があります。

撮影／鵜澤昭彦　調理＆フードスタイリング／廣松真理子　取材・文／富田夏子、田島えり子　編集／永島大

Mart2021年12月号　別冊付録『Mart流KALDI COFFEE FARMの歩き方』より

こちらもチェック