八天堂は80年以上も前、広島の三原で誕生した歴史ある和菓子屋さん。長年受け継がれた「和」と、「洋」の技術を融合させて生まれた「くりーむパン」は八天堂の名物！
ローソンは、2018年3月から八天堂とUchi Cafeのコラボスイーツを発売していて、今回は初となる「ラムレーズン」を合わせたスイーツが登場。大人のご褒美スイーツを意識したラインナップです。

一口目からラムレーズンの香りが！クリームとの味のバランスが絶妙

（左）Uchi Café×八天堂　かすたーどラムレーズンたい焼き　¥180
（右）Uchi Café×八天堂　かすたーどラムレーズンロール　¥220

中央の八天堂かすたーどクリームには、ラム酒のソースが渦を巻くように入っているだけでなく、ラムレーズンもまるごと入っていて、食感も楽しめます。芳醇なラムレーズンの香りがしっかり伝わり、これぞ「大人なロールケーキ」なのが特徴。ワインとのペアリングも良さそうです。
生地の甘さ、ふんわり優しい味にとけこむ、かすたーどクリームとラムレーズンのロールケーキです。

小豆ではなく、ラムレーズンが入っていて「ザ・洋風」なたい焼き。ミルク風味豊かなかすたーどクリームと、ラムレーズンを練りこんだバタークリームの2層仕立てで濃厚、そしてみっちり！たい焼きの皮がもっちりモチモチと2回言いたくなるもっちり度なので、ラムレーズンは味のアクセントになって、かすたーどの美味しさが引き立ちます。

スイーツ＋フルーツがワンハンドで食べられるサンド！

八天堂監修　かすたーどプリンアラモード風サンド　¥378

注意！　卵焼きではないですよ（笑）手前にサンドされているのは、八天堂のプリンの味をイメージしてつくられた、平らなプリンなんです。そして八天堂監修のかすたーどクリームと、北海道産生クリームを使用したホイップクリームに黄桃、パインアップルを合わせてプリンアラモード風にまとめられています。プリンにはほろ苦いカラメルがつき、フレッシュなフルーツとの相性抜群な甘さ！1つで2度美味しい、フルーツサンドだけでなく、しっかりスイーツ枠も獲得したサンドです。
個人的に、八天堂のかすたーどクリームが大好きなので、ローソンとのコラボは毎回楽しみにしています。今回は特に初組み合わせのラムレーズンが大注目！　私はコーヒーと一緒に食べましたが、スパークリングワインなどお酒と合わせてもいいなと思ったので、リピート予定です。

お問い合わせ先／ローソンカスタマーセンター　0120-07-3963
月曜～金曜（祝日除く）9:00-17:00
https://www.lawson.co.jp/index.html

撮影・文／森岡陽子