コストコのさくらどりむね肉を使いこなすレシピシリーズ。今回は「蒸し料理編」です。レンジ調理で蒸し料理が簡単にできるシリコンスチーマーを使えば、手が込んだように見える1品が簡単に。時間のないときに大助かりのレシピを2品ご紹介します。

蒸し鶏の和風ショートパスタ

蒸し鶏をさいてパスタの具に。材料をシリコンスチーマーに入れて一気に蒸すだけのスピード料理です。バター醤油のソースときのこを合わせて和風な仕上がりに。

材料(2人分)

• さくらどりむね肉 1枚
• しいたけ 2枚
• しめじ 1/2株
• マッシュルーム 4個
• バター 20ｇ
• 醤油 大さじ2
• フジッリ 120ｇ
• かいわれ大根 適宜

つくり方

1. 一口大に切ったむね肉、きのこ類をルクエに入れ、600Ｗで3～5分加熱する。
2. 塩ゆでしたショートパスタと①をボウルに入れ、熱いうちにバターと醤油を加える。
3. 皿に盛り付け、彩りとしてかいわれ大根を飾る。

 

簡単バンバンジー

しょうがやねぎの薬味が効いて、ふんわりおいいしい、即席とは思えないバンバンジーが完成します。簡単ヘルシーな人気のサラダも、さくらどりのむね肉を使えば味わい良く仕上がります。

材料(4人分)

• さくらどりむね肉 2枚
• 純正胡麻油  大さじ2
• しょうが 3×3㎝ぐらい
• お好みのごまダレ 適量
• ねぎ 20㎝
• 三つ葉 ねぎと同量

つくり方

1. ルクエに鶏むね肉を並べてしょうがを散らし、胡麻油をまわしかける。
2.  ①をレンジに入れ、600Ｗで4～7分加熱する。
3. そのまま冷ましてカットし、白髪ねぎ、三つ葉をのせてごまダレをかける。

さくらどりなら蒸し料理もしっとりおいしい！

時間がかかって大変な蒸し料理も、シリコンスチーマーを使えば意外とラクちん。レンジではパサつきがちなイメージの蒸し鶏ですが、しっとりとした食感のさくらどりならおいしく完成します。

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※価格変動の可能性と在庫に限りがあります。
※本記事は『Martコストコ15分レシピBOOK』より再構成しました。

構成／Mart編集部