バースデイなどの記念日、そして自分ご褒美には、やっぱり人気の洋菓子ブランドの美味しいスイーツはいただきたい！しかも、それをおうちで冷凍保存して、思い立ったときに食べられたら最高！そんな希望を叶えてくれるのが、買い物や保存期間を気にせず、自宅で冷凍しておいて好きなときに楽しめる「アンリ・シャルパンティエのケーキストック」。通常の生ケーキとは異なる独自の製法を採用し、長期保存してもフレッシュな味が続く冷凍ケーキです。外出の機会が減った今、いつでも”至福のおうちカフェ”が楽しめるように、ぜひお取り寄せをしてみてはいかがですか。

冷凍中も風味が変わらない秘密は、解凍時に作りたての状態に近づけるよう工夫されたレシピと、おいしさを閉じ込めるため特別な設備で行う瞬間凍結。水っぽさとは無縁のふんわりなめらかな口当たりは、長く愛されてきた洋菓子の名店ならでは。ストックしておけば、いろいろなシーンに合わせて、お店で買う生ケーキと変わらないハイクオリティを堪能できます。

ザ・ショートケーキ ＜フランボワーズ＞

トリプルチーズケーキ なめらかなクリームチーズを使ったベイクド層と、コクのあるマスカルポーネのレアチーズ層のWチーズケーキに、ほんのり塩気があるクリームチーズのホイップとハニーメイプルを添えて。 表面にサブレを砕いたクラムをまぶして食感をプラス。良質な北海道産チーズを2層仕立てで楽しめる贅沢な一品です。

アンリ・シャルパンティエが誇る世界レベルのパティシエが、その技と感性を存分に尽くしたケーキは、日常に彩を添えてくれる極上スイーツ。遠方の家族やなかなか会えない友人など、大切な方へのギフトとしてもぜひ活用してくださいね。