Mart会員約4000人、全国の料理教室の先生などプロの方々約1500人、カルディ社員数十人を対象に行った総力アンケート！ 今みんながリピートし続ける人気の定番食材を聞いてみました。そこで上がってきた上位アイテムを、面白い使い方アイデアとともにご紹介。今回は、ロングセラーの「生ハム切り落とし」。塩の加減が絶妙で、コスパも優秀です。
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切り落としでコスパ最高！ちょうどいい塩気も人気
PRO-HAM 生ハム切り落とし 120g ￥313
ロングセラーの生ハムは、そのままでも、アレンジしても使える万能さが人気の理由。 切り落としなので不揃いですが、その分大容量になっており、手ごろな価格が魅力です。
サラダにのせると華やかなひと皿に
冷蔵庫にストックしておくと、ちょっとしたサラダがレベルアップ♪
クリームチーズと合わせる人が多数
「真空パックで冷蔵庫でも場所を取らず、5人家族でも満足できる量が入っています。塩気もちょうどいい！ 刻んでクリームチーズと混ぜて、黒こしょうをたっぷりかけて、白ワインといただきます。幸せ♥」
●藤本亜希子さん・千葉県佐倉市在住
カルディ歴10年。「おしゃれな食卓にしたいときや、新しい調味料に出合いたいときに行きます」
おにぎりにも使える！
「生ハム、バター、コンソメ、こしょうを混ぜ合わせたおにぎりは、生ハムの塩気とバターのコクがお気に入り。生ハムは火を使わずにすぐに使えるので、忙しい朝には特に便利ですね」
●國近かおりさん・東京都立川市在住
カルディ歴10年。管理栄養士。「海外の商品や全国の調味料が手軽に買えるところが好き」
＼Mart編集部おすすめ／サバ寿司に巻けばワインのお供に♪
市販のサバ寿司に生ハムを巻き、黒こしょうとオリーブオイルをたっぷりかければ、サバ寿司が赤ワインに合う洋風料理に大変身！ オリーブやスプラウトを添えてお試しを。
Mart2021年3月号別冊付録 KALDI COFFEE FARM「便利食材」大事典 より
撮影／長谷川潤 調理＆フードスタイリング／廣松真理子 取材・文／富田夏子、湊谷明子 構成／長南真理恵