【材料】（1人分）
しめじ…… 1/2株
エリンギ…… 2本
舞茸…… 1/2株
レモン…… お好みで
イタリアンパセリ…… 適量
オリーブオイル…… 大さじ2
塩・胡椒…… 各適量

［ A ］
味付けポン酢…… 大さじ4
みりん…… 大さじ2
生姜（すりおろし）…… 1かけ

【作り方】
1.しめじは石づきを切り落とす。エリンギは縦にさく。舞茸はほぐす。
2.耐熱ボウルに1とAを入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱する。
3. 2を塩・胡椒で味を調えたら、オリーブオイルをまわしかけ、器に盛りイタリアンパセリをちらし、レモンを添える。

【材料】（1人分）
カリフラワー…… 200g
ブロックベーコン…… 100g
ブラックオリーブ…… 2個
黒胡椒…… 少々

［ A ］
マヨネーズ…… 大さじ2
粒マスタード…… 小さじ1

【作り方】
1.カリフラワーは小房にわける。ブロックベーコンは1㎝幅の細切
りにする。ブラックオリーブはスライスする。
2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレ
ンジで4分加熱する。
3.2にA、ブラックオリーブを混ぜ合わせ、黒胡椒をふる。