Martモデルとして活躍している中村明花さん。調理師免許、薬膳コーディネーター、幼児食インストラクターの資格を持ち、日々の料理やレシピを掲載したインスタの料理アカウントも大人気です。中村さんのレシピは、身近な材料で簡単においしくつくれるのが魅力！今回は、本誌でも好評だった、スイーツレシピをご紹介します。

中村明花さんの蒸しケーキでつくる本格ティラミス

蒸しケーキでつくるティラミスは、すごく簡単なのにちょっとほろ苦い本格派。甘さを調節できて、コーヒーとの相性もバッチリです。ちょっと優雅にスイーツを食べたいという気持ちを満たしてくれますよ。

http://mc.mart-magazine.com/gourmet/20680

中村明花さんのマシュマロでつくる「シリアルバー」

基本の材料は2つだけ、調理時間も10分！という手軽につくれるレシピ。急な来客でも『手づくりのお茶菓子を出したい！』と思い立ったら、サッとつくれます。子どもでも食べやすくておすすめです！

http://mc.mart-magazine.com/gourmet/18590

秋の夜長に甘いひととき　中村明花さんの「ドライフルーツとシナモンでつくるチョコレートバー」

そのまま食べるのはもちろん、ホットミルクに溶かして飲んでもおいしいチョコレートバー。製氷皿で簡単につくれ、中身のドライフルーツ次第で好みの味に仕上げられます。見た目もかわいいので、プチギフトにもぴったり！

http://mc.mart-magazine.com/gourmet/12105

中村明花さんのおうちバレンタイン！「チョコがけ焼きリンゴ」

焼きたてのりんごにアイスクリームを溶かしながら食べる、おうちデザートならではの「チョコがけ焼きりんご」。りんごはフライパンで焼くので楽チンです。盛り付けを工夫するだけでカフェ風の豪華な一皿になります。

http://mc.mart-magazine.com/gourmet/17261

中村明花さん／1986年千葉県生まれ。Martモデルとして活躍する2歳の女の子のママ。調理師免許、薬膳コーディネーター、幼児食インストラクターの資格を持ち、プライベートを掲載したインスタのほか、日々の料理写真やレシピを掲載した料理アカウントも大人気！

★プライベートメインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura3/

★料理メインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura_food/

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撮影／生田祐介、楠 聖子　構成／長南真理恵