田中美保さんのお試し!家電部「ヨーグルト&チーズメーカー」

腸内環境を整えるのにピッタリなのが発酵食品。ヨーグルトやチーズ、甘酒など50種類以上のレシピが気軽につくれる「ヨーグルト&チーズメーカー」を、モデルの田中美保さんが本音でチェック! これからの季節、免疫力を高めてみませんか?

今月の家電はクビンス「ヨーグルト&チーズメーカー」KGY-81ASM


約W18×D18×H20㎝ ¥13,600

「今回の『ヨーグルト &チーズメーカー』は納豆やお味噌もつくれるから、活躍しそうな予感 ……。コンパクトで見た目がかわいいのもポイントです」

材料を入れてボタンを押せば 発酵食品がつくれる

発酵食品が通常より時短でつくれる「ヨーグルト&チーズメーカー」。 「ヨーグルトは結構な時間がかかるイメージですが、時短モードだと4 時間で簡単につくれて驚き! メニューを選んでスタートボタンを押すだけと、難しくないのがうれしい。夜に仕込んでおけば朝には新鮮で自分仕様のヨーグルトが食べられます」

【プレーンヨーグルトのつくり方】


アーリーバード プチボウル 各¥1,400、レモネード ピッチャー(S) ¥1,600、チークカッティングボード オブロングM ¥2,400、ジュメルストライプ キッチンクロス ¥2,600(すべて スタジオ エム)

材料(1回分)
牛乳(成分無調整)…… 1ℓ
プレーンヨーグルト ……100g
(または粉末種菌)
※種菌は、購入元から案内された分量を参考にしてください。

つくり方
❶ 容器にヨーグルトを入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
❷ 容器蓋と容器ハンドルを取りつけて、本体にセットする。
❸ メニューボタンを1回押す時短モ ード、2回押す通常モードのどちらかを選択。
❹ できあがったら、冷蔵庫で冷やし固める。

「材料を入れてボタンを押して約8時間で完成! なめらかだけど水っぽくなりすぎず濃厚な味わいなのがうれしい。牛乳が使い切れないときに気軽につくれて便利です。」

◆ここもCHECK! 分解して洗えます

発酵容器を取り出せて丸洗いできるため、常に清潔を保てます。「中身が丸洗いできるため本体は乾拭きするだけでOK! 容器は熱湯や電子レンジで消毒ができて衛生的です」

\洗うのはこれだけ!/

田中美保さん

1983年1月12日生まれ。東京都出身。モデルとして 活躍中。「発酵食品は、風邪の予防や健康維持に大活躍。私はキムチや納豆、お味噌汁を食べることが多いです」

ボーダートップス¥8,700(ベルバシーン/トップウィンジャパンショールーム)、エプロン¥10,000(ティグル ブロカンテ)

 

Mart2020年11月号 田中美保さんのお試し家電部 vol.14より

撮影/鮫島亜希子 ヘア・メーク/渡辺真由美(GON.) スタイリング/永田彩子 フードコーディネート/鮓本美保子  取材・文/玉置晴子 構成/富田夏子