毎日作るおうちごはんを、盛り付けるだけでグッと引き立ててくれる器。SNSでも人気沸騰＆料理上手やプロの間でも話題なのが、お皿の縁が一段高くなった“リム皿”とトレイ（お盆）のようにフラットな“トレイ皿”。人気ブランドのおすすめデザインを集めました。

※（食）・（レ）・（オ）の表記は、食洗機、電子レンジ、オーブン使用可を意味します。

■「リム皿」

人気No.1のリム皿といえば

yumiko iihoshi porcelain

「unjour（アンジュール）」シリーズは、「リム皿」の代表作。縁が一段高いことで自然と余白ができるので、普段の料理をバランスよく美味しそうに盛れる。寒色系の使いやすい色が豊富。

取り皿にもデザート皿にも◎。nami色は、釉薬の表情が一つ一つ違うのが魅力。

unjourシリーズ apres widi plate（plateM）［Ф19.2×H1.7㎝・（食）（レ）］￥2,300（yumiko iihoshi porcelain／yumiko iihoshi porcelain tokyo showroom & shop）

和洋を受け止める現代版「美濃焼」

SAKUZAN

生姜焼きからナポリタンまで合う。カラバリも豊富。Sara Oval M［Ф24×D16.5×H1.5㎝・（食）（レ）］￥1,800（SAKUZAN／SAKUZAN STORES）

普段のごはんがビストロのような趣に

SyuRo

朝のワンプレートやディナー皿としても重宝。使い込むほど奥深い色に。せっ器plate M［Ф26×H1.5㎝・（食）（レ）（オ）］￥5,700（SyuRo）

手に取りやすい価格で普遍的な名品を

Ancient Pottery

アンティークのような佇まいながら、丈夫で万能。プレート L ホワイト［Ф22.2×H2.4㎝・（食）（レ）（オ）］￥2,900（エイシェントポタリー／シゼム）

肉じゃがやブリ照り、茶色の和食が映える色

Awabi ware

「トルコ青」は実は汎用性が高い。汁受けがよいのでたっぷり盛って。八角中深皿［Ф17.8×H4㎝・（食）］￥3,200（Awabiware／Awabi ware工房）

業務用ゆえのタフさと食卓を彩る特別感

Porvasal

ホテルの朝食のような上品な雰囲気に。イサバ フラットプレート［Ф18.8×H2㎝・（食）（レ）］￥1,300（ポルバサル／ザッカワークス）

■「トレイ皿」

トレイ皿人気の火付け役

HASAMI PORCELAIN

伝統的な長崎・波佐見焼を現代の食卓により合うようデザインした「ハサミポーセリン」。フラットな底面に縁がスッと伸びた直線的な形とマットな質感は、和洋OKの汎用性の高さ。

18.5㎝サイズは、食パン1枚が収まるので朝食にぴったり。スタッキングもできる。ナチュラル、ブラック、グロスグレーの3色6サイズ展開。プレート［Ф18.5×H2.1㎝・（食）（レ）］￥1,500（HASAMI PORCELAIN／東京西海）
※ハサミポーセリン内では「プレート」でご検索ください。

気取らずおしゃれな食卓になる波佐見焼

KINTO CERAMIC LAB

20㎝サイズは朝・昼・晩ごはん、すべてをカバー。縁と面で色が違い作家ものの趣も。CLK-151 プレート［Ф20×H1.8㎝・（食）（レ）］￥2,200（KINTO）

モダンな雰囲気が宿る、頼りになる1枚

POMAX

縁が高めなので子どもも食べやすい。FLOCON PLATEトープ［Ф21×H2㎝・（食）（レ）（オ）］￥1,800（POMAX／トゥデイズスペシャル自由が丘店）

カジュアルに使える質感が心強い！

MOHEIM

外側のマットな手触りと内側の光沢のある質感が、気取らない食卓を演出。PLATE 210［Ф21×H1.8㎝・（食）（レ）］￥2,000（MOHEIM）

ハレの日もケの日も上品な白い皿

1616 / arita japan

有田焼をモダンに昇華。お正月など特別な日にも使いたい。TY Round Plate 200［Ф19.5×H1.3㎝・（食）（レ）］￥1,400（1616 / arita japan／百田陶園）

クールな寒色系！料理の包容力はピカ一

HARVEST

信楽焼の伝統を今らしく。和食もパスタもOK。HEKI STACK TRAY PLATE［Ф21×H1.7㎝］￥3,500（ハーベスト／ザ・コンランショップ）

撮影／福本和洋　料理・スタイリング／つがねゆきこ　取材・文／藤井そのこ　編集／太田彩子　

＊VERY2020年10月号「週５使える銘々皿は『リム＆トレイ』が人気！」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。