これからの季節、週末ごはんの定番になりそうな鍋料理。ちょっと辛かったり、豆乳のコクが効いた新顔を高く評価したのは旦那さんでした。また、エスニックの人気メニュー・パッタイも近所のスーパーで買えるとは…パパならずともうれしいですよね。
〈1〉イートアンド 大阪王将 火鍋の素
濃縮タイプの鍋の素。ラー油の辛みと白湯の濃厚な旨味が絡み合ったスープ。本格的な火鍋を自宅で簡単に再現できる。香料、甘味料、着色料、化学調味料を使用していない安心食材。2～3人前 ¥238
【お問い合わせ先】イートアンド 06-6271-1035
Mart会員の反応は？
「からーい！けど旨い！！ 辛い物好きの夫が何度もおかわりしてました！」（チエドルさん）
「旨辛でおいしかった！クミンの香りが食欲をそそります。子供でも食べられましたが、辛ければ豆乳や和風だしを加えてもおいしいと思います。大阪王将さんの火鍋の素、冷凍水餃子も大阪王将さんのものを使いました」（chi-taさん）
〈2〉キッコーマン食品 キッコーマン 濃厚豆乳鍋つゆ 香る鰹だし
独自の製法で大豆のクセがないまろやかな味わいで、シェアNo.1のキッコーマンの豆乳を使用。「キッコーマン 豆乳おからパウダー」と大豆粉末を合わせ、豆乳のまろやかなコクを引き立て、鰹だし、昆布だし、鶏だしを合わせた豊かなだしの風味が特徴。¥360
【お問い合わせ先】キッコーマンお客様相談センター 0120-120358
Mart会員の反応は？
「野菜もたくさん食べられるし、食材を選ばないので重宝しますね。仕上げにとろけるチーズをのせてみました。豆乳ベースにもよく合い、シメのリゾットまでおいしく食べることができました。 次回はシメを中華麺にして食べてみたいです」（あーやさん）
〈3〉ヤマモリ タイクック パッタイの素
エビ、ニラ、もやし、卵を用意すればフライパン1つで本格的なタイ料理が完成。米麺、炒めソース、乾燥エビ＆ナッツ入り、調理時間は約10分と気軽に楽しめる。子供にもOKなひかえめの辛さ。2人前 ¥380
【お問い合わせ先】ヤマモリお客様相談室 0120-04-9016
Mart会員の反応は？
「タイ料理なので、辛いのかなと思っていたのですが、辛さはなく子供たちもパクパク食べていました。量もあるので、簡単に主食が出来上がってありがたいです」（かほママさん）
「自宅で手軽にタイ料理が作れてうれしい。簡単調理が助かります。本格的だけれど食べやすく、子供ウケもよかったです。ほんのり甘いソースに、ライムのさわやかな香りもあって本格派。自宅で簡単に作れるなんて、タイ料理好きにはたまらない♪エビやナッツの乾燥具材も付いているので、まるでお店の味わいです」（しゅうママさん）
撮影／相澤琢磨 取材・文／西岡直美、岡部礼子