材料【１～２人分】

・ワッフル（４個）
・ホワイトチョコレート（適量）
・ピスタチオ（適量）
・飾り用フルーツ（適量）

作り方

①ホワイトチョコレートは湯煎で溶かし、ピスタチオは殻を取って細かく刻みます。

② ①のホワイトチョコをスプーンですくい、皿に並べたワッフルに細く垂らしながらかけます。
フルーツやチョコレートを添えて盛りつけ、 ①のピスタチオをかければ完成です。

材料【８人分】

・餃子の皮（８枚）
・イチゴ（４個）
・桜あん（40ｇ）
・モッツァレラチーズ（４個）
・きな粉（適量）

作り方

①桜あんは、焼き餃子で乗せた量の半分くらいをナイフで皮の中心に。
餡を詰めすぎると丸い形が作れないので要注意です。

②ざっくり３つのひだで皮を留めます。
あんをつぶしながらひだを作り、丸めても中身が出ないよう、しっかりと口を閉じます。

③ひだが外側に来るように丸め、指先に水をつけ両端同士をくっつけます。
焼き方は餃子の焼き方と一緒（サラダ油を薄めに使用）。
トッピングはお皿に盛ってから乗せます。

材料【４～５人分】

・牛乳（300ｍｌ）
・絹豆腐（200g）
・砂糖（20g）

★調味料Ⓐ
・水（大さじ２）
・粉ゼラチン（8g）

★トッピング
・ゆで小豆（大さじ２）
・きなこ、砂糖（各大さじ１）※きなこと砂糖を混ぜて使用します
・黒蜜（適量）

作り方

①【調味料Ⓐ】は合わせておきます。
絹豆腐はフードプロセッサーでなめらかになるまでかく拌します。

②小さい鍋に牛乳100㎖と砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止めます。
【調味料Ⓐ】を加えてしっかり混ぜます。

③ボウルに①の豆腐、残りの牛乳、②を順に加えて、泡だて器でしっかりと混ぜます。

④プリンカップに入れて、冷蔵庫で冷やします。
お好みでトッピングをのせて完成！