中国の伝統医学では、秋がもっとも便秘になりやすい季節ということで、10月は「便秘」をテーマにした薬膳レシピを4週にわたってご紹介てきました。
気秘（きひ）、虚秘（きょひ）、熱秘（ねっぴ）、冷秘（れいひ）と4タイプある便秘の傾向ごとにそれぞれご紹介しているレシピはどれも手軽な食材で作る簡単なメニューのみ。食材選びが便秘解消ポイントにつながります。
教えてくれているのは齋藤菜々子先生。SHIORIさんのもとで修行を積む傍らで、国際中医薬膳師の資格を取得したそう。4本をまとめてご紹介します！