「驚安やすの殿堂」のキャッチコピーで知られるドン・キホーテに、驚くほど簡単に美味しいごはんが作れるPB商品があるのをご存じですか？ドレッシング、乾物、缶など、とにかく「試さなきゃ損！」と話題になっています。今回は「究極」と謳われているツナ缶の、ゴロゴロの塊を活かしたレシピをご紹介します！

天然のメバチマグロを詰め込みました

贅沢な塊ツナ3缶パック

マグロをぎっしりと詰め込んだ、贅沢なツナ缶。

「料理に使いやすい塊タイプ。缶汁にうま味が凝縮されているので、余すところなく使ってください」

贅沢な塊ツナ3缶パック 140g×3缶 ¥862

缶汁ごと使えば濃厚なホワイトソースに

マグロそのものの味がしっかりと感じられるのが魅力。「鯖缶同様（鯖缶を使ったレシピはこちら）、こちらもほぐさず使うのが正解」

まぐろときのこのグラタン

【材料(2人分）】

• 贅沢な塊ツナ……1缶
• ブロッコリー（小房に分ける）…1/2個
• 玉ねぎ（薄切り） …1/2個
• しめじ（石づきを切り落とす）…1/2パック
• 小麦粉 …大さじ3
• バター …20g
• 牛乳 …1と1/2カップ
• ピザ用チーズ …50g
• 塩 …小さじ1/3
• こしょう …少々

【作り方】

1. 耐熱容器にバター（分量外）を薄く塗る。
2. ボウルにブロッコリー、玉ねぎ、しめじを入れ小麦粉をまぶす。
3. フライパンにバターを入れて中火で熱し、2 を小麦粉ごと加えて炒める。牛乳を加えて2分炒め、とろみが出たら塊ツナを缶汁ごと加える。塩、こしょうで味をととのえる。
4. 1 に3を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで約8分焼く。

教えてくれたのは？

しらいのりこさん

料理研究家。夫のシライジュンイチさんとともに「ごはん同盟」として、白米のおいしさを伝える活動をしている。著書に『ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65』など。

マグロ肉の旨味が溢れ出すツナ缶は、アレンジの幅が広く使いやすいのが推しポイント！3缶セットなのも嬉しいですね。

撮影／高杉 純　スタイリング／河野亜紀　取材・文／高田真莉絵

2024年Mart春号『思わずうなるPB商品が〝結構あります〞!「ドン・キホーテ最強の食材BEST10」』より