ナショナルデパートが展開する“食べるバター”「CANOBLE（カノーブル）」から、岡山県産の白桃を使用した「岡山甘熟白桃バター」が登場しました。白桃の美味しさを知ってもらいたいという思いのもと、白桃の肉質や風味を損なうことなく加工する手法を開発し、ブールアロマティゼに仕立てた、こだわりの新作です。

使用する桃は、岡山県産ブランドの「清水白桃」、「夢白桃」、「白麗」、「夢のはじまり」など。草生栽培や無除草で育てる生産者から直接買い付け、収穫後すぐに真空低温加工してバターに練り込み、ロイヤル等級の中でも糖度15度以上の白桃をトッピングして、ブールアロマティゼに仕上げています。（プリヴェカップはトッピングなし）

そのまま食べたり、贅沢にトーストにのせたりと、楽しみ方はいろいろ。サラダに添えてブラックペッパーを散らし、生ハムで包むと、白桃特有の繊細な風味や甘さを楽しめる、お勧めの食べ方です。