山本美月さんと探す「味のあるうつわ」【水道橋「千鳥」】
今月のテーマは、本気のうつわ探し。まずは大皿、だけどそれ以外もいろいろ見たい！という美月ちゃんのリクエストを叶えるべく訪ねたのは東京・水道橋にあるうつわ屋さん「千鳥」。目利きの店主・柳田さんのナビゲートで山本美月の食卓充実化計画、スタート！
＼私好みの茶色いお惣菜が映えるのはどれ…？／
＼海外の蚤の市にありそうなフォーク♪／
ジュエリー置きにするのもよさそうな味のあるうつわ
こちらのお皿はステンレス製。アルミと似ていますが丈夫で錆びにくいのが魅力。お皿もカトラリーも永島義教さんの作品。牡蠣を食べるオイスターフォークから発想したというミニフォークは￥5,940。
鶴首の花瓶は、ひとつずつ色やフォルムが異なる一点もの。「お花を生けなくても、置いておくだけでも素敵！」西山芳浩作／鶴首花器￥18,700
教えてくれたのは…「千鳥」の店主 柳田栄萬さん
以前は薬膳の料理人。うつわ好きが高じてお店をオープンしたという経緯から、眺めるだけでなく料理が映えるセレクトを意識。作家さんからの信頼もあつい。
美月ちゃんがお邪魔したのは…「千鳥」
料理家、うつわ好き、幅広いこだわりを持つ人たちが絶大な信頼を寄せるお店。料理がおいしく見える、日々使えるうつわが揃う。定期的に開催される個展のほか、常設のラインナップも充実。
【住所】東京都千代田区神田三崎町3-7-12 清話会ビル2階
【TEL/FAX】03-6906-8631 【shop】@chidori.info
〈衣装クレジット〉ワンピース￥44,000（ハイク／ボウルズ）ピアス￥36,410リング￥19,580〈ともにバルブス〉バングル￥41,580〈ソコ〉（すべてZUTTOHOLIC）
撮影／須藤敬一 モデル／山本美月 ヘアメーク／MYOKEN スタイリング／乾 千恵 取材／西道倫子 再構成／Bravoworks,Inc.