まるでお花畑みたいに可愛い♡サーモンクリームチーズの生春巻きレシピ
好きな具材をなんでも巻いて、手軽に片手で食べられる、ヘルシーな生春巻き。具材の組み合わせや並べ方次第で華やかさがアップするので、パーティメニューとしてもぴったり。今回は、サーモンクリームチーズ春巻きをご紹介します。
サーモンクリームチーズ
材料
・生春巻きの皮……2枚
・スモークサーモン……80g
・クリームチーズ（個包装）……2個
・赤玉ねぎ……1/8個
・エディブルフラワー……10個
・サニーレタス……2〜4枚
・レモン汁……少量
・黒胡椒……少量
・スイートチリソース……適量
作り方
1.クリームチーズを半分に切る。赤玉ねぎをスライサーで薄く切り、レモン汁をまぶして黒胡槻をふる。 エディブルフラワーのガクを、花びらがバラバラにならない程度に切り取る。
2.下準備した生春巻きの皮の上に、 1のエディブルフラワーをバランスよく並べ、その上にスモークサーモンを重ならないように並べる。
3.サニーレタスを縦10×横10c㎝程度の大きさになるよう広げ、1のクリームチーズ、赤玉ねぎをのせて包む。
基本の巻き方はこちら
4.2で並べた具材の手前に3を置き、手前から皮ですべての具を包み込む。スイートチリソースをつけて食べる。
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