東京駅丸の内駅舎の中にある「東京ステーションホテル」にて、総料理長が厳選した国産松茸など美味しい食材がそろう、秋の味覚を楽しめる特別メニューがはじまります。

レストラン「ブラン ルージュ」では、国産松茸ならではの香りを堪能できる季節限定コース「ムニュ オートンヌ 早秋」が登場。注目は、カプチーノ仕立ての軽やかな松茸のクリームスープと、松茸とフォワグラのソテ。ともにいただくことで、味わいに深みをもたせます。そして、メインディッシュは、年間で約470頭しか出荷されない希少な“土佐あかうし”のステーキです。こちらはモリーユ茸のソースで秋の旬を楽しめます。

期間：8月24日（土）～9月30日（月）
時間：11:30～14:00 L.O. ／17：30～21：00 L.O.
お問い合わせ：TEL 03-5220-0014（ブラン ルージュ直通）
「ムニュ オートンヌ 早秋」17,800円（税込サ別）
＊黒毛和牛の赤ワイン煮込みがメインディッシュのランチ限定コースは7,800円（税込サ別）

「ロビーラウンジ」では、国産松茸を使ったランチメニューがお目見え。「国産松茸・蟹・海老のドリア」は、コクのあるずわい蟹と甘みのある2種類の海老を加えた特製ベシャメルソースに、国産松茸をトッピングして香り豊かに仕上げた、贅沢な大人のドリアです。ほかに、国産松茸のパスタや米麺まぜそばも期間限定メニューに加わります。

期間：8月23日（金）～11月20日（水）
時間：11：00～L.O.
＊パスタと米麺まぜそばは期間が異なります。
お問い合わせ：TEL 03-5220-1260（ロビーラウンジ直通）

バー＆カフェ「カメリア」では、国産の松茸を使った濃厚ドリア、様々な茸を合わせたパスタなどが仲間入ります。中でも総料理長の一押しは、「石鍋で味わう熱々のピラフ」。ずわい蟹や海老、和牛や彩り野菜など、松茸との意外な相性を楽しめます。

期間：8月24日（土）～11月20日（水）
時間：11：00～23：30 L.O.
お問い合わせ：TEL 03-5220-1951（カメリア直通）