デリカ売場で目に入った、インパクトある「割包（カーパオ）」とは台湾の点心のこと。以前、私が台湾の夜市を訪れたときに見たことがある一品にコストコで出会えるとは驚き！今回は、思わずカートに入れてしまった台湾式のワンハンドフードを詳しくご紹介します。

台湾の夜市や屋台の定番フードが楽しめる！

モチモチの生地とやわらかお肉が好相性

「東坡肉（トンポーロー）」と呼ばれる豚の角煮を、通称パオズと呼ばれる生地で挟んだ「割包（カーパオ）」が、1パックに5つ入っています。

ふんわりとしたパオズに挟まれたトンポーローも大きめで迫力があります。カーパオ1個あたりの大きさは、個体差はありますが横が約13cmで縦が約7cmです。

黒糖やはちみつを使用して煮込まれたトンポーロー以外に、白髪ねぎ、刻まれた青ねぎが挟まれています。ボリュームがあるので、子ども用はカットしておくのがおすすめです。お肉もパオズもやわらかいので、包丁できれいに切れますよ。

食べるときは、レンジで軽くあたためるとより美味しくいただけます。早速一口食べてみると、甘みのあるお肉とふんわりとしたパオズが相性抜群で、文句なしの美味しさ！パオズはほんのりと甘みが感じられ、もちもちとした食感もたまりません。

食べ応え満点のパオズはサラダやスープなどがあれば、あっという間に立派なランチに。最近取材したMart読者の間でも、「とても美味しい」と話題になっていたこちらの一品。一度食べたらやみつきになる味をぜひお試しくださいね。

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撮影／山本雅樹　取材・文・コーディネート／西村絵津子