腸状態に効く！サッと作れて、腸も体も元気になれる【簡単腸活レシピ】〈5選〉
腸状態に効く！サッと作れて、腸も体も元気になれる【簡単腸活レシピ】を、適食アドバイザー・あこ先生に教えていただきました。
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教えてくれくれたのは、あこ先生
適食アドバイザー。管理栄養士・適食アドバイザー。YouTube【女性のための栄養学】では〝食で整える〟方法を提案し、現在チャンネル登録者数は26万人。的確で分かりやすい解説が人気です。
鶏肉団子の生姜スープ
ストレスにお悩みの人に。
【材料】2人分
・キャベツ…1/8玉
・えのき…1/2パック（100ℊ）
・塩…少々
A
・無添加粉末だし…大さじ1
・水…400㎖
・醤油…大さじ1
・しょうがすりおろし…1片分
鶏肉団子
・鶏ひき肉…160ℊ
・玉ねぎ…1/4個
・しょうがすりおろし…1片分
・オートミール…大さじ2
・片栗粉…小さじ２
・醤油…大さじ1
【作り方】
❶ えのきは食べやすい長さに切り、キャベツは細切りにする
❷ 鍋に①とAを入れ、蓋をして火にかける。沸騰したら弱火で5分ほど煮る
❸ 鶏肉団子を作る。玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、そこに他の材料を全て加え手でしっかりこねる
❹ 鶏肉団子をひと口大に丸め、②の鍋に入れる。蓋をして5分ほど煮込み、塩で味を調えたら完成
アボカドごまやっこ
切るだけ簡単。
【材料】2人分
・豆腐（木綿、絹
・お好みの方）…200～300ℊ
・アボカド…1個
・すりごま…適量
・醤油（またはポン酢）…適量
・わさび…お好みで
【作り方】
❶ 豆腐は半分、または1/4に切る
❷ アボカドは種と皮を取り除き、スライスする
❸ 豆腐を器に入れ、上にアボカドのスライスをのせる。すりごまを振り、わさび、醤油をお好み量かける
もち麦ごはんのサーモンポキ丼
ぽっこりお腹を解消したいなら。
【材料】2人分
・白米…1.5合
・もち麦…0.5合
※炊きやすい分量ですのでこちらは2人分ではありません
・サーモンの刺身…150ℊ程度
・アボカド…1個
・刻みのり…少々
・大葉…2〜3枚（千切り）
A
・いりごま…適量
・醤油…大さじ1
・みりん…小さじ２
※アルコールに弱い方と妊娠中の方、お子様は一度煮切ってから使用してください
【作り方】
❶ 白米1.5合、もち麦0.5合を合わせて洗い、水（分量外）を入れて通常モードで炊く
❷ サーモンの刺身、種と皮を取り除いたアボカドを、サイコロ状に切る
❸ ②をボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる
❹ もち麦ごはんを器に盛り、③をのせる。大葉の千切り、刻みのりを添えて完成
メープルきなこくるみ
疲れてどうしても甘いものが食べたいときは…。
【材料】2人分
・くるみ…50ℊ
・メープルシロップ…大さじ１
・塩…２つまみ
・きなこ…適量
【作り方】
❶ フライパンにくるみを入れて1分ほど空炒りする
❷ ①にメープルシロップと塩を入れて絡める
❸ きなこをしいたバットに②を入れて、きなこをまぶす
撮影／BOCO スタイリスト／廣松真理子 取材／沢 亜希子 ※情報は2025年9月号掲載時のものです。
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