頑張る私を救う♡今月の〝おいしいアドレス〟。今回は、神泉で話題のお店を3つご紹介します！おいしいものでパワーチャージを！

1.ess.

2人のシェフが繰り出す端正なイタリアンをアラカルトで存分にどうぞ

賑々しいエリアを抜けた静かな一角、ゆったりとした空間で迎えてくれるのは、ともに『イル テアトリーノ ダ サローネ』で腕を磨いた北野敏庸さんと山口智也さん。季節素材を盛り込み、イタリアンの本流を大切にした料理は、自由に楽しめるようにアラカルトで提供。パスタは手打ちも含めて10種類以上、2品3品とオーダーしたくなる！

フライにすることで、旬の旨みと香りを凝縮。フランス産ホワイトアスパラのフライ 目玉焼きのソース￥4,500／香草パン粉＝モリーカでシチリア風に。長崎県産ヤリイカとモリーカのアーリオオーリオ 手打ちキタッラ￥3,800（ともに価格は2名分、写真は1名分）

＼店舗情報／

ess.（エス）
【住所】東京都渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷B1
【TEL】03-6455-1131
【営業時間】17:00～23:00（L.O.22:00）
【定休日】日曜、第1・3月曜

2.hanon

ブルックリンから凱旋！ふわもち麺と厳選ワインで“うどん呑み”を楽しみたい

NYのミシュランガイドでビブグルマンを獲得した、日本人オーナー＆シェフによるうどんレストランが神泉でリスタート！圧力鍋で茹で上げた特注麺は、ふわっモチッとした食感が心地よく、どんどん食べ進めたくなるほど。日本ワインをはじめ、焼酎やジン等を揃えているので、一品料理をアテにしつつ、うどんで〆ることもできます。

熱いうちに混ぜるとカルピスバターが香り立ち、明太子の旨みと卵のまろやかさが麺と一体に。釜玉明太バター￥1,300／濃厚な京たまご「茶乃月」がトロリ、仕上げのパルミジャーノがワインを誘う。鴨の生ハムとクレソンのポテトサラダ￥1,000

＼店舗情報／

hanon（ハノン）
【住所】東京都渋谷区神泉9-12 Casa de Cielo 1F
【TEL】03-6416-1560
【営業時間】12:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:30）
【定休日】水曜

3.ANDs.

気取りのない料理を目当てにふらり立ち飲みでも友人とテーブルを囲んでも

旬のものをふんだんに、素材を生かすことを信条に作り上げられた料理は、一見するとシンプル。でも、口に入れると新しい味わいが広がる、技法やアイデアを凝らしています。ワインはあえてクラシックな造りのものを中心に取り揃え、グラスで十数種をリストアップ。1人でも友人と誘い合わせても満喫できるイタリアンバルです。

昆布や鰹節、椎茸の出汁に漬けたトマトは、優しい旨みがあふれる。出汁トマトとブラッタチーズ￥1,500／上質な牛肉はシンプルに焼き、ケッパーなどをアクセントにしたスタードを添えて。黒火乃牛のグリルと自家製マスタード￥2,800

＼店舗情報／

ANDs.（アンズ）
【住所】東京都渋谷区円山町15-6
【TEL】03-6824-7307
【営業時間】17:00～23:00（L.O.22:00）
【定休日】月曜

撮影／山下みどり　取材／首藤奈穂　編集／陣内素実　再構成／Bravoworks,Inc.
CLASSY.2025年4月号「今月のおいしいアドレス」より。
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。