おうち時間を盛り上げるスイーツづくりを、映える＆美味しいカフェごはんづくりで人気のMart WEEKENDERのmizuhoさんに教えてもらいます！

今回は、まるで絵本の中から飛び出たかのような、かわいい見た目に完成が上がる、パンケーキのつくり方と盛りつけのコツをご紹介します！

目次

• 使ったのはこれ！
• 大人も子どもも思わず笑顔になる！「パンケーキ」
• カフェ風イベントごはんをつくるポイント
• 教えてくれたのは

使ったのはこれ！

大人も子どもも思わず笑顔になる！「パンケーキ」

材料（2皿・4人分）

• オーガニック パンケーキミックス…1袋
• 牛乳…400ml
• バター…20g
• チョコアイスクリーム…適量
• ホイップクリーム…適量
• いちご…4個
• 板チョコ…適量
• ミックスナッツ…適量
• 市販のチョコソース…適量
• ココアパウダー…適量

つくり方

1. パンケーキミックスと牛乳を混ぜ、生地をつくる。
2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、直径10㎝のパンケーキを10枚焼く。
3. 器にパンケーキを5枚ずつ重ねて盛り、アイスクリーム、ホイップクリーム、いちごをのせ、まわりに砕いたチョコとナッツをちらし、チョコソース、ココアパウダーをかける。

Point

パンケーキはできれば4枚以上重ねて高さを出すと、一気にカフェ風に。あえて少しずつずらしながら、ランダム感を出して重ねて。焼き色がきれいな面は下にして、写真のように縁が見えるとプロっぽく見えます。

カフェ風イベントごはんをつくるポイント

いつもの料理も、ひと手間加えるだけで特別感のある一品に！　とくに盛りつけが重要で、ちょっとの工夫で印象が変わります。私がよく使うのは、縁のある器。余白があることでレストランの料理のように映えて、豪華な一皿に。また、料理に高さを出すとおしゃれ度とボリュームが出て一層美味しそうに見え、イベントごはんにぴったり！

教えてくれたのは

元料理教室の講師で、現在はカフェ勤務。その経験から提案される料理の数々は、美味しいのはもちろん抜群のセンスでSNSでも大人気。ちょっとしたコツで料理を格上げし、家族を笑顔にする料理が得意なママ。

※掲載商品はすべて税込みです。価格は変動する可能性があります。在庫には限りがあります。商品のお問い合わせ先は、コストコ ホールセール ジャパンです。

撮影／中林 香　取材・文／沖野紫穂　編集／倉澤真由美

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