年末年始の手土産には、超一流シェフが手がけた【高級缶詰】がオススメ！

光⽂社が運営する特設サイト『半島は⽇本の台所』プロデュースの⾼級グルメ⽸詰が、11⽉21⽇（⽕）より全国⼀部書店およびネット書店にて数量限定(各1,000箱）で発売されます。懐⽯⼩室監修『⿊豚と⽜蒡の⼭椒煮』、リストランテアクアパッツァ監修『鯖のアクアパッツァ』、⾚坂四川飯店監修『⿇婆牡蠣』の3種類同時発売です。超一流シェフ監修のオリジナル料理が手軽に自宅で食べられるので、お歳暮や年末年始の手土産にも間違いナシ！

山椒の香りが食欲をそそる『⿊豚と⽜蒡の⼭椒煮』

四季折々の素材が楽しめる、⽇本料理の名店「懐⽯⼩室」。店主の⼩室光博⽒が⼿掛けた『⿊豚と⽜蒡の⼭椒煮』の⽸詰は、⿅児島県産の⿊豚に、⽜蒡とこんにゃくを合わせて丁寧に炊き上げました。⿊豚ならではの⼒強い旨みと滋味あふれる⽜蒡は相性がよく、こんにゃくの⾷感と実⼭椒の⾹りが⼼地よいアクセントに。⽇本の⾵⼟が⽣んだ味わいが詰まっています。

■懐⽯⼩室監修⿊豚と⽜蒡の⼭椒煮　内容：⽸詰（180g）2個⼊り、小冊子1冊　価格：3,960円（本体3,600円）

トマトとあさりの旨味が染みわたる『鯖のアクアパッツァ』

イタリアンの巨匠・⽇髙良実シェフが率いる「リストランテアクアパッツァ」の代表メニューを、⽸詰として完成させた『鯖のアクアパッツァ』。使⽤した鯖は、⽇本でもトップクラスの漁獲⾼を誇る⻑崎県北松浦半島で⽔揚げされたもの。南イタリア産のチェリートマトとアサリのスープの旨みをたっぷりと吸い込んだ、贅沢な⼀品です。

■リストランテアクアパッツァ監修鯖のアクアパッツァ　内容：⽸詰（180g）2個⼊り小冊子1冊、価格：3,960円（本体3600円）