ようやく秋が深まってきて、さつまいも好きにはうれしい季節になりましたね。今回はMart読者推薦の、「おいもやさん興伸」のスイートポテトをご紹介。そのまま食べても温めても美味しい、王道のさつまいもスイーツです。

目次

• さつまいも問屋がつくるスイートポテト
• 【そのまま食べて】さつまいも本来の甘さを楽しむ
• 【温めて】アイス添えのスイーツプレートに

さつまいも問屋がつくるスイートポテト

Mart読者の相澤さんが、「家族で浅草へ行ったら必ず寄る」というのが、さつまいも専門店のおいもやさん興伸です。創業147年を迎える甘藷（さつまいも）問屋「川小商店」が、さつまいも菓子専門店として1984年、浅草にオープンしました。浅草に5店舗を構えるほか、巣鴨、北千住、上野アメ横、松坂屋上野、大丸東京など計10店舗を
展開しています。

「おいもやさん興伸は、浅草へ行ったら必ず寄ると決めています。大学芋、芋ようかん、芋かりんとうなど、お店にあるお菓子すべておすすめなのですが、イチオシはスイートポテトです。そのまま食べるのはもちろん、夏は冷やして食べても美味しいし、秋冬はちょっとトースターで温めて食べても美味しいです」（相澤さん）

【そのまま食べて】さつまいも本来の甘さを楽しむ

まずはそのままの美味しさを味わいたいスイートポテト。外はこんがりと焼き目があってつややかで、口に入れるととってもなめらか。バターや生クリーム、ミルクの風味が一気に広がり、さつまいも本来の甘さが引き出された上品なスイーツです。

「私も子ども達もおいも好きなので、このスイートポテトを食べると自然と笑顔になっちゃいます。けっこうボリュームがあって大きいので、一つ食べるだけで満足感がすごいです」（相澤さん）

【温めて】アイス添えのスイーツプレートに

オーブントースターや電子レンジで温めると、できたてのようなホクホク感が味わえます。オーブントースターの場合は5分、電子レンジだと1分が加熱時間の目安です。カップは耐熱なので、そのまま温めても大丈夫です。

温めたスイートポテトにアイスクリームを添えて、ナッツを散らせばお店みたいなデザートプレートに。

「アイスを溶かしながらスイートポテトと一緒に食べれば最高です。アイスにはちみつやキャラメルソースをかけるとさらに贅沢なスイーツになりますね」（相澤さん）

消費期限は、購入日から3日（夏場は2日）。オンラインショップでも購入でき、その場合は冷凍で届きます。さつまいも問屋ならではの、産地からこだわり、その時季にいちばん美味しい品種のさつまいもを加工したスイートポテト、一度味わってみてはいかがでしょうか。

【お問い合わせ】
おいもやさん興伸（川小商店）　https://oimoyasan.com

撮影／山下忠之　フードコーディネート／土肥愛子　取材・文／富田夏子　取材協力／おいもやさん興伸 巣鴨店