成城石井の最新スイーツは、夏が近付いてくると恋しくなるさっぱり感と、疲れがとれるような甘みが一緒に楽しめるカップデザート。今回は、初夏にぴったりなこちらの2品をご紹介します。

さっぱり系のチーズケーキは軽い食感

フルーツの甘酸っぱさと相性抜群！

レアチーズケーキの上にクラッシュゼリーとフルーツをトッピングした、爽やかなカップスイーツです。

パイナップルやマンゴーといった南国のフルーツに加え、レアチーズ生地にはパッションフルーツピューレが入っていて、どこを食べてもトロピカルな雰囲気を味わうことができるんです。

ふたを開けると、カットされたマンゴーとパイナップルの上にパッションマンゴージャムがかけられています。横から見るとレアチーズケーキの上に、フルーツがふんだんに乗せられていることが分かります。マンゴーは、口の中に入れるととろけるような味わい！ジューシーなパイナップルもごろごろ入っています。柔らかく、酸味も控えめで甘さが際立つ！甘酸っぱいクラッシュゼリーとの相性も抜群。レアチーズケーキは香りまでトロピカル！口の中に入れると、とろけるような口あたり。パッションフルーツピューレとクリームチーズがコラボした甘酸っぱさがたまりません。

トロピカルな甘酸っぱさの後に、生クリームのコクが感じられ、後味まで楽しめる一品。成城石井のスイーツの代名詞と言えるチーズケーキの新作は、試す価値ありです。

夏でもつるっと食べられる水羊羹

羽二重餅も黒豆かのこも楽しめる欲張りスイーツ

羽二重餅と2種類の豆をトッピングした水羊羹。間にゼリーが挟まれていて、つるっと食べやすいカップスイーツに仕上がっています。

ふたを開けると、豆や黄桃がまるで水の中に浮かんでいるかのようで涼しげ！目でも楽しめるスイーツなんです。

自家製の羽二重餅は1つでも大満足な大きさ。つるっとモチモチした食感がたまらない！ほのかな甘みも上品です。黒豆と赤えんどう豆の2種類の豆が楽しめます。さっぱりとしたクリアなゼリーと、ほっくりとした風味が魅力の柔らかな豆との組み合わせは、文句なしの美味しさ。ボリュームのある黄桃が、和の甘みの中の爽やかなアクセントに。メインの水羊羹は驚くほど滑らか！さらっと食べられてしまいます。

雑味のない水羊羹は、甘さ控えめでさっぱり。どんどんと食べ進めてしまいました。甘いものがあまり得意でない人も楽しめる、まるで専門店のような味わいです。

トッピングの楽しさも魅力的なスイーツ。期間限定なので、ぜひ早めにチェックしてくださいね。

【お問い合わせ先】
成城石井 お客様相談室
0120-141-565（10時～17時　土・日・祝日を除く）
※時期や店舗によってお取り扱いのない場合があります）

取材・文／西村絵津子