自宅で簡単においしいパスタを再現するのに重宝するパスタソース。手軽で長持ちするものも多いので、買い置きしている方も多いのではないでしょうか。今回ご紹介するカルディコーヒーファームのパスタソースはパスタにはもちろん炒め物などにも万能に使えるということで、早速試してみました。
パスタ以外にも使える？！万能パスタソース
パスタソースというとパウチで使い切りタイプのものが多いイメージがありましたが、カルディコーヒーファームのパスタソース アーリオ＆ペペロンチーノはボトルタイプ。作る料理や味の好みによってソースの量を調節したいなというときに便利ですよね。
オリジナル パスタソース アーリオ＆ペペロンチーノ 300ml ￥398（カルディコーヒーファーム）
パスタソース アーリオ＆ペペロンチーノを使ったアレンジ料理
パスタソース アーリオ＆ペペロンチーノを使って、今回はあさりのパスタを作ることにしました。
商品のラベルには、1人前に対し、パスタソース大さじ2杯とオリーブオイル大さじ2杯を茹であがったパスタに混ぜ合わせてとあったので、それを目安にアレンジしました。
通常の茹で時間より少し早めに取り出したパスタと火の通ったあさりが入ったフライパンの中にパスタソースを大さじ2杯加えます。
さらにオリーブオイルも大さじ2杯加えます。
簡単に味が決まる万能ソース！
あさりのパスタをお皿に盛りつけて、パセリを少しちらしたら完成です。
にんにくとオイルと塩だけで味付けするシンプルなパスタって、味が薄かったり何かが足りないということも多いのですが、にんにくと塩味とオイルのバランスが丁度良く、簡単にオイルパスタが再現出来て感動しました。
きのこのパスタや、パンチの強いトマトソースを作りたい時にも相性が良さそうだし、ガーリックトーストやアヒージョを作る時にも使えそうなので、パスタ以外にも万能に活躍する調味料だと思います。
いかがでしたでしょうか。万能に使えるパスタソース アーリオ＆ペペロンチーノ 、ぜひ皆様もお試しください。
【お問い合わせ】カルディコーヒーファーム
撮影・文／植田有希