Mart夏号から開始し、毎週末に皆様の食卓を賑わせている「Mart“週末ベーカリー”」。冬号も新たなラインナップを加えて12/26（月）15:00にスタートします。
中でも目玉中の目玉と言えるのが、全国的な知名度と人気を誇る「ル・プチメック」の出店ではないでしょうか。

知らない人のために…「ル・プチメック」とは？

20年以上の歴史を持ち、“フランスよりフランスらしく”を追求する本格ブーランジェリー「ル・プチメック」。創業の地である京都のほか、大阪や東京にも計9店舗を展開していますが、各お店の個性が生かされたパンづくり を実践しているため、店舗ごとにメニューも違います。

今回は“赤メック”からのスペシャルセット！

2022年食べログ百名店にも選ばれた今出川店、通称“赤メック”では特にバゲットが有名で、香りや焼き方が微妙に異なるバゲットがたくさん揃っています。

厳選セットはその名も「パリ気分でハッピーブランチセット」

そんな今出川店の高橋シェフが厳選したMart“週末ベーカリー”用のセットがこちらの「パリ気分でハッピーブランチセット」。お値段は¥3,000+送料¥1,200（税込）。

22年前から継ぎ足し続けた自家製天然酵母だけを使って発酵。天然酵母の独特な香りと風味、酸味のバランスが絶妙な「バゲット・ルヴァン」（1個）。今出川店限定の名物パンがMart限定サイズで登場。

歯切れのよいくるみパンに、ラム酒漬けのレーズンを練り込んだ自家製ミルククリームを挟んだ、「ラムレーズン入りミルクフランス」（1本）。

ごろっと角切りのベーコンがたっぷり入った食べ応えのある、もっちり食感の「大葉とベーコンのパン」（1個）。大葉の風味がアクセントで新鮮♪

「渋皮つき栗と柚子のパン」（1個）。ゆずの甘酸っぱい酸味と甘露煮にした渋皮つき栗の優しい甘みの意外な組み合わせが、ライ麦の香ばしさと相まって最高に美味！

外はサクッと崩れ、中はしっとり軽い口当たりの「クロワッサン・オ・ブール」（1個）。トースターで軽く温めるとバターのコクと甘みが際立ち、更に美味しくなる。

イーストを極限まで減らし、じっくり熟成。小麦の風味と甘さを存分に引き出した「バゲット」（1本）。噛むほど味が深まる。

しっとりもちもちのココア生地に、カカオの苦味を調整したクーベルチュールチョコレートを混ぜ合わせた贅沢なパン、「チョコメック」（1個）。

鉄分や食物繊維が豊富なデーツとローストしたマカダミアナッツがアクセントになった、「デーツとチョコレートの濃厚ブラウニー」（1個）。

〝毎日食べても飽きない〞をコンセプトにつくられた、小麦の味わいが生きたふんわり食パン、「パン・ド・ミ」（1/2斤）。クセのないまろやかなミルクの甘みが美味しく、何枚でもいけちゃう♪

冷凍便での発送となります（お値段は送料込み¥4,200となります）。

シェフの高橋さん自信のセット！

いよいよ12/26（月）15:00から注文受付開始ですが、年末年始を挟むため、初回のお届けは「1/6（金）発送」「1/7（土）発送」のいずれかになります。ちょうど正月料理にも飽き飽きする頃、ぜひご家族で、お友達と楽しんでください！

Mart週末ベーカリーはこちら（12/26 15:00以降商品が表示されます）

Mart冬号　Mart“週末ベーカリー”第三弾！　より

撮影／志波慎寿介　取材／atrio　構成／Mart編集部