魅力的なケーキが並んでいる売り場は、つい立ち寄ってしまいたくなるエリア。その中でもこれは！と思った新作をご紹介。甘さと爽やかさの絶妙なバランスがほかにはない味わいで、絶対に食べてみる価値のあるケーキ。今回はこちらの商品を実食レポートします。

2種類のグレープフルーツがふんだんに使われたケーキ

ムースをサンドしたスポンジケーキの上に2種類のシロップ漬けのグレープフルーツと生クリームがトッピングされたケーキ。

「スコップケーキ」という商品名通りスコップですくうように豪快に食べたり、トッピングの美しさをいかしてきれいに切り分けて食べたり、トッピングとスポンジケーキを分けて食べたり。楽しみ方は自由自在です。

上から見ると実に鮮やか！シロップ漬けのピンクグレープフルーツと、ホワイトグレープフルーツが生クリームを挟んでストライプ状にトッピングされています。土台のスポンジケーキが全く見えないくらいたっぷり。

しっとりとしたスポンジ生地の間にはムースがたっぷり

土台のスポンジ生地の間にはラズベリームースがたっぷり挟まれています。可愛らしいピンク色がアクセントになっていて見た目も華やか。

ババロアミックスを使用したラズベリームースは、甘さ控えめでぷるんとした軽い食感とラズベリーの爽やかさが際立っています。ところどころに感じられる、ラズベリーのプチプチとした小さな粒の食感もいいアクセントになっています。

スポンジ生地はとてもしっとりとしていてキメが細かい！軽い食感のラズベリームースとも相性が良く、ちょうどいい甘さ。しっとりふわふわの生地と甘酸っぱいムースの組み合わせでしつこさは皆無。どんどんと食べ進められてしまいます。

シロップ漬けのグレープフルーツはもっと甘いものを想像していたのですが、ほどよい甘さで苦みもなく、酸味も穏やかで美味しい！

グレープフルーツの苦みや酸味が苦手な子どもも大好きな味で、ケーキをそこまで好まない我が家の子どもたちにも大好評。賞味期限内に食べ切れるか心配でしたが「もっとないの？」とせがまれるくらいにあっという間に完食してしまい驚き。

見た目の華やかさ、フルーツの酸味、ムースの甘酸っぱさ、生クリームの甘み、スポンジケーキのしっとり感、すべてがパーフェクト。気になる方はお早めにケーキ売場でチェックしてみてくださいね。

【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン
https://www.costco.co.jp

※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。

撮影／山本雅樹　取材・文／西村絵津子