【sio・鳥羽シェフの最新店はママにやさしい】朝昼夜コースが楽しめる「Hotel’s」って？
コロナ禍で制約が増えたことにより、国内旅行や特別なレストランなど、手軽に行けて非日常を味わいたいというニーズが急増中。そこでチームVERYに徹底調査。今回は一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフがプロデュースする「Hotel’s」をご紹介します！
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＼sio鳥羽シェフの新店／
北青山 Hotel’s
半個室もあり、子連れでも安心。
ホテルのラウンジをイメージした空間。
ハンバーガーショップ勤務の経験を生かした鳥羽シェフのハンバーガーは絶品。
子どもも嬉しいにんじんポタージュ。
オススメのひとくちごとに味が変わる「レストランのサラダ」は朝昼の人気メニュー。
ホテルというコンセプトにまず
テンションが上がるという声多し
一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフが手がける〝架空のホテルのレストラン〟をコンセプトにした新業態レストラン。モーニングにも力を入れており、ランチ、ディナーといつ行っても楽しめる。ホテルライクな高級感ある店内も、非日常感を味わえる。
増田奈津子さん（VERYライター）
「子育て世代がなかなか行けないディナーコースを昼にも提供してくれるので、友人と出産祝いに。コース内のつなぎなしの神戸牛のスライダーが震える美味しさでした。同フロアに授乳＆オムツ替えスペースがあったのもありがたかったです」
DATA
〒107-0061 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま民活棟 2F ☎050-5570-6619 無休 営業時間：8:00〜23:00 朝食、ランチあり https://sio-yoyogiuehara.com/
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取材・文／塚田有紀子 編集／藤田摩吏子
＊VERY2022年10月号「プライベート感ありのとっておきレストラン＆とっておき宿」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。