自治体に寄付をすることでその土地にゆかりのある返礼品が送られるふるさと納税。旅行ができなくてもその土地の美味しいものが食べられると、特に食料品が人気を集めています。普段買えないような豪華な商品にもチャレンジできるのもふるさと納税ならでは。今回はふるさと納税の返礼品例とともに、美味しく食べるためのレシピを紹介します！

2022年のふるさと納税で注意すべき点と最新手続き変更情報

【教えてくれたのは】

小野くみさん（ふるさと納税コンサルタント）
取材と実体験をもとにふるさと納税に関する記事の執筆やイベント企画、講演などで活躍。https://ameblo.jp/furusatobanzai93/entrylist.html

確定申告時の寄付先の管理や申告が便利に

ふるさと納税でまず重要なのは「自分がいくら寄付できるかを知る」こと。寄付の上限を超えた分については控除されることのない単なる寄付となり、注意が必要です。また、ふるさと納税サイトの数は年々増加。サイトにも個性がありいろいろと利用してみたくなりますが、利用サイトが増えると、どの自治体にいくら寄付したかなどの管理が複雑に。管理漏れに要注意です。

その寄付先の管理のなかで大変なものの一つに、確定申告の利用時に欠かせない「寄付金受領証明書」の管理が挙げられます。今までは寄付件数が多いと枚数も増えていましたが、昨年分より利用しているサイトから一括で「寄附金控除に関する証明書」という1つのファイルで取得可能に。3サイト利用なら3ファイルと利用サイト数分の管理となりますが、もれなく把握でき添付資料の枚数も減るので管理が楽になりました（※1）。

またマイナンバーカードがあればネットでより簡単に確定申告することができます。ワンストップ特例制度が使える年間5自治体にとらわれず寄付するハードルが以前より下がったといえます。

※1 国税庁長官に指定されたふるさと納税サイトのみです。

【ふるさと納税】おすすめの返礼品（肉編）とレシピアイデア

ふるさと納税の返礼品の定番といえば、お肉！特に普段買わないような高級品が大人気です。各地の新鮮なお肉を取り寄せて、その土地を旅行しているかのような気分を味わうのもふるさと納税の醍醐味です。

ただ、数があまりにも多く何を選べばいいのか分からないと悩む方は多いですよね。生産者がこだわり抜いた特別なお肉から厳選したおすすめの商品を紹介します！

①鹿児島県「黒毛和牛ステーキ」

 

家族で経営している生産者が、丹精込めて育てたA5等級の霜降り肉。-20℃の急速冷凍で新鮮なお肉の美味しさをそのままにしています。

つけ合わせの野菜と一緒にグリルプレートに乗せ、ガーリックチップを乗せればまるでステーキハウスのような気分を楽しめます。合わせるソースは「玉ねぎポン酢のステーキソース」と「にんにくしょうゆ」の2種類。選べるオリジナルソースでとろけるお肉を堪能してはいかがでしょうか。

【こちらから寄付できます】
鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ 250g×2枚
【ふるさと納税】鹿児島県産黒毛和牛！A5等級サーロインステーキ(計500g・約250g×2枚)バランスの良い国産の霜降り牛肉！【前田畜産たかしや】【30963】

寄付金額￥30,000

②三重県松阪市「家庭用松阪牛小間切れ」

「肉の芸術品」と世界から絶賛される三重県松阪市の松阪牛。小間切れ肉は色々な料理に重宝しますね。使いやすい200gの小分けパックで届くのも嬉しいところ！

松坂牛を贅沢に使ったシンプルな炒めライスなら、素材そのままの美味しさを手軽に食べられます。オリジナルすき焼き風のたれや炒め方のポイントも要チェック！

【こちらから寄付できます】
三重県松阪市
【ふるさと納税】家庭用松阪牛小間切れ 800g
寄付金額￥10,000

③愛知県美浜町「あいち知多牛「響」希少部位の焼肉BBQセット 」

穏やかな知多半島の気候で育ち、柔らかな肉質と上品な甘みが魅力の知多牛。知多牛のカルビ系300g、もも系300g、その他希少部位400gと知多牛の美味しさがぎゅっと詰まった焼き肉セットは家族で食べるのにもぴったりのボリュームです。

自宅ではなかなか味わえない希少な部位は、前日から仕込んだ特別なたれで食べるとより一層美味しさが引き立ちます！部位でたれをつけかえてみるのも良いですね。

【こちらから寄付できます】
あいち知多牛「響」希少部位の焼肉BBQセット 1kg
【ふるさと納税】希少部位の焼肉BBQセット【1キロ】高級4等級使用!!『知多牛』※北海道・沖縄・離島の方は量が異なりますので、下記内容量欄で確認してください。
寄付金額￥30,000

【ふるさと納税】Martおすすめの返礼品（魚介類編）

ふるさと納税の返礼品として肉に続く人気を誇る、魚介類。ご当地の新鮮なお魚が食べられるのが魅力ですが、その数も多くどれにしたら良いのか迷ってしまいますよね。そこで、Martおすすめの魚介類の返礼品を集めました！プラスして魚介類を“もっと美味しく”食べられる方法も併せて紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

④福井県坂井市の「甘えび」

普段は食べられない新鮮な魚介類もふるさと納税の人気返礼品のひとつ。福井県沖で獲れた甘えびは、なんと船の中で瞬間冷凍して直送されるそう！まるで船の上で食べているかのようなぷりぷりの甘えびが食べられると大人気です。

そのままで食べても美味しい甘えびですが、ソースにひとアレンジ加えるとより甘みが引き立ちますよ。キウイやレモンの酸味が効いたソースはハマる人も続出中です！ぜひお試しください。

【こちらから寄付できます】
【ふるさと納税】高評価★4.90 海の上で食べる味！漁船直送☆船内瞬間冷凍 プレミアム甘えび約650g (国産) 坂井市産 福井県産 海老 えび エビ ギフト 贈答用 甘エビ 魚介類 魚貝類 送料無料
寄付金額￥10,000

⑤静岡県焼津市「天然南マグロ」

全国屈指の漁業の町として有名な、静岡県の中央部に位置する焼津市。天然南マグロは本マグロと同等の人気を誇る高級魚です。

大トロ･中トロ･赤身･ネギトロが全てセットになった、天然南マグロの美味しさが存分に味わえる返礼品は、そのままいただくのも良いですが、手巻き寿司パーティーを開き家族で盛り上がるのもおすすめ！オリジナルの変わりダネ漬けだれでいただけば、いつもと違った美味しさが楽しめますよ。

【こちらから寄付できます】
静岡・焼津  天然南鮪の全て 大トロ･中トロ･赤身･ネギトロ詰め合わせ100g×4パック
寄付金額￥10,000
【ふるさと納税】 ネギトロ 大トロ 中トロ マグロ 南鮪 赤身 セット 天然南鮪の全て 詰め合わせ 400g 魚 焼津 a10-716

⑥島根県浜田市「豪華 サザエ・あわび詰め合わせ」

日本海に面した島根県西部の町、浜田港で獲れた絶品のサザエ10～13個、高級なあわび2個の返礼品。鮮度抜群の魚介類の美味しさ味わえるセットです。

臭みの全くないサザエとあわびは、シンプルに浜焼きでいただきたいところ。美味しくなる焼き方をチェックして、家族で食べごろをチェックしながら楽しんでみてはいかがでしょうか。

【こちらから寄付できます】
島根県浜田市 豪華 サザエ・あわび詰め合わせ
寄付金額￥15,000
【ふるさと納税】134.豪華サザエ・あわび詰合せ【本田商店】

⑦北海道旭川市「無添加職人仕込み いくら正油漬け」

雄大な山々に囲まれ、多くの川が流れる美しい町、北海道旭川市。オホーツク海で獲れた新鮮ないくらを、醤油と旭川の酒造メーカーの生も、純米酒、宝本みりん、北海道産こんぶのだしを使用して漬け込んだ一品。

上品ないくらをたっぷりとのせた贅沢ないくら丼にして食べてみてはいかがでしょうか。大粒のいくらのぷちぷちとした食感に、箸が止まりません！画像映えもするいくら丼は思わず写真にも撮りたくなりますね。

【こちらから寄付できます】
北海道旭川市　無添加職人仕込み いくら正油漬け 200g（100g×2）
寄付金額￥10,000

【ふるさと納税】Martおすすめの返礼品（野菜編）

ふるさと納税の返礼品は、お肉と魚だけではなくその他にも充実しているのが魅力です！農家から産地直送の野菜やフルーツも豊富に揃えられています。中でも、素材の美味しさをそのまま味わえる新鮮な食材は大人気。がぶっとかぶりつきたくなるジューシーで甘い“フルーツとうもろこし”を紹介します！

愛知県碧南市「武ちゃん農場 フル－ツとうもろこし“にっこりコーン”」

7代続く農家が丹精込めて育てている、甘みたっぷりのとうもろこし。甘さが落ちないよう、日が昇る前の早朝に収穫してすぐ予冷するというこだわりがあるそう。

甘みがぎゅっと詰まったとうもろこしは、何もつけずに素材の味をそのまま楽しみたいですよね。甘みをより引き立たせる蒸し方を紹介していますので、ぜひご覧ください。

【こちらから寄付できます】
武ちゃん農場 フル－ツとうもろこし“にっこりコーン”3Lサイズ
寄付金額 ¥7,000
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ふるさと納税の返礼品は、魅力的なものが多すぎてどれを選んでいいのか分からなくなってしまいますよね。ぜひ参考にして、レシピも一緒に楽しんでください。

※返礼品の寄付金額は取材時のもので、変動する場合があります。
※本記事はMartのバックナンバーより再構成しました。
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構成／Mart編集部　文／山中麻衣