お店の味を自宅でも！蕎麦が大好きなモデルや美魔女、ヘアメークさんたちのおすすめの美味しいお蕎麦屋さんを教えてもらいました。食べてキレイになれる蕎麦の名店を紹介します。

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自宅で名店の味を！通も絶賛の【お取り寄せお蕎麦】5選

1：東京へぎそば匠TAKUMI 中目黒店

布海苔という海藻を練り込みつなぎに使ったツルツルでコシの強い蕎麦がクセになりビタミンK豊富。へぎそば 花セット（そば4束）￥2,400

行きつけのお店は……自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離 梅田店

「鴨つけ汁そば」が好き。器も店の雰囲気も素敵で大阪に行くたびにリピート。
大阪市北区曽根崎新地2-1-9 WOB梅田1階　☎06-6442-0711

「食物繊維、ルチン、良質のたんぱく質、低GI値、とスーパーフード並みの効果。戸隠にある評判の蕎麦屋に江原啓之さんのサインで「蕎麦はパワーフード」とあり意識するように。家ではネギ、ミョウガ、大葉を刻んでツルッと」

2：よしむら

蕎麦麹で柔らかくした鴨肉と、打ち立てを急速冷凍した瞬そば。忙しくても本格鴨汁そばが食べられ嬉しい。鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食￥4,420

行きつけのお店は……手打蕎麦処 紫仙庵

蕎麦粉にこだわり味と香りが際立つ蕎麦は絶品。地酒が豊富で友人とゆっくり過ごせます。
東京都目黒区下目黒6-6-3　☎03-3712-8555

「蕎麦はどの観点から見てもヘルシー。様々なシーンで食べ、利用しています。友達とお酒を飲みながらゆっくり、1人でサクッとごはん、年越し蕎麦を友人に差し入れ、家では一杯飲みながら締めにと、切っても切れない縁です」

3：奥信濃まぼろしの蕎麦処 富倉そば

オヤマボクチという長野県飯山市の植物の葉の繊維をつなぎに使った、蕎麦の香りが豊かな蕎麦。まぼろしの手打ち富倉そば4人前￥3,200

行きつけのお店は……酒・蕎麦 田治

石臼挽きの自家打ちで滋味深い。ランチは蕎麦中心、夜は居酒屋で締めの蕎麦を。
東京都品川区西五反田8-2-6クリオ五反田1階　☎070-8343-0358

「長野に過去12年在住し、戸隠の「うずら屋」、長野市の「蔵之内」、安曇野の「翁」など信州そばの美味しさにはまり、蕎麦打ち道場にも行きました。今は東京住まいに変わり、蕎麦屋巡りをしてあのときの味を探しています」

4：晦庵 河道屋 本店のお持ち帰り

海苔とタレで食べる絶品蕎麦おやつ。江戸時代から続く生そばと芳香炉鍋の老舗。海老天入り蕎麦巻き￥950、茶そば巻き￥850
京都市中京区麩屋町通三条上ル下白山町295

行きつけのお店は……本むら庵 荻窪本店

夫の実家に行くと、義父と必ず出かけます。ここのそばがきが大好物。豊富な一品料理をつまんで鴨せいろで締めるのが定番です。
東京都杉並区上荻２-7-11　☎03-3390-0325

「蕎麦屋はしつらえや店員さんの雰囲気こそ味わいに。場所に溶け込みこれから蕎麦を味わうんだという粋な感覚に陥ります。築200年の黒光りした柱や梁が情緒あり、にしんそばが美味しい京都の「河道屋養老」には、帰省時に91歳の母と」

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