夏の定番のメニューといえば素麺。暑い日にピッタリのさっぱりとした味も頻繁に作っているとマンネリ化してしまいますよね。そんな時におすすめしたいのが、カルディコーヒーファームのエスニックそうめんつゆ。いつものめんつゆの代わりに使うだけで、簡単に味変が出来る優れものなんです。
レモングラスとナンプラーが香るそうめんつゆ
夏になると特に食べたくなるエスニック料理。家庭料理では使わない調味料も多いので、自宅で簡単に楽しめるなんて嬉しいです。
オリジナル エスニックそうめんつゆ（２袋）￥１８０（カルディコーヒーファーム）※店舗により取り扱い状況は異なります。
エスニックそうめんつゆの作り方
本品には２袋のつゆの素が入っています。
１袋に対し、150mlの水で希釈します。
あとは素麺を茹でて、お好みの具材を用意するだけです。
いつもの味が簡単にアジアンテイストに！
今回は、エビ、ミニトマト、パクチーを使用しました。チキンや紫玉ねぎのスライスをのせたり、もう少し太めの麺にしてもフォーみたいな感覚で美味しい思います。
さっぱりした中にもレモングラスやナンプラーの香りがして食欲が増します。子どもが小さく、なかなかエスニック料理を食べに行く機会も減っているので、手軽に楽しむことが出来るのも嬉しいポイントです。
キッチンで料理するのも暑いこの季節。簡単に味変が出来るカルディコーヒーファームのエスニックそうめんつゆを是非お試しください。
【お問い合わせ】カルディコーヒーファーム
撮影・文 植田有希